武士拉麵 (已結業)

由朋友口中得知九龍灣有新食街，二人二話不說果斷前往挑戰下。行了一圈，發現一日本小店，價格相宜。點了醬油魚介豬骨湯底拉麵，選了濃湯底，普通質感的拉麵。湯底魚味濃郁，豬骨既膠質完全溶於湯底內，渴下一口湯，雙唇已被緊緊合上。職員更說加入點他們自家制的魚油，味道更佳，果然，加入魚油後味道更濃郁，帶有魚鮮味。到了黑蒜油豬骨湯底拉麵，黑蒜油味夠重，硬身面質比普通的真的硬一點。流心蛋味道剛好，流心蛋黃才是皇道。自家制 辣椒油，黑椒油 ，魚油 ，拉麵胡椒。四種唔同醬油令到拉麵有更多獨特性。小食方面，芝士炸蝦粒，蝦丸彈牙可口，入口又不會一陣油味，中間的芝士更可拉長，芝味濃厚。另一小食唐揚魷魚，三十多元已有一大碟，抵食度滿分，味道咸咸香香，外表被炸至香脆。店內還有沾麵，下次再試吧。