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2017-11-06
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倆老偶然想不到晚餐吃什麼，就要來這裡吃蠔餅同蠔仔粥，今日我跟埋佢哋嚟試吓～今日係平日八點，唔洗等就可以入座， 三五成群的食客有講有笑氣氛都很好， 歡笑聲此起彼落。看一看餐牌就準備了準備好下單！叫好叫座的蠔餅分了兩個大小，方便不同人數的食客。潮州食店不可或缺的凍蟹及魚類，鹵水和冷盆小食也相當齊全。我們仨人就點了一份細的蠔餅、腐乳通菜、炆春菜、蠔仔肉碎粥和鹵水墨魚鵝腸，對於我們的胃口份量也十分滿足。鹵水墨魚鵝腸 $100等幾分鐘，鹵水墨魚鵝腸已經送上，我們也急不及待開動了！ 雖然鵝腸不是我喜好的，也試一試，它帶有少許羶味也可以接受的，點辣椒油才是我的目標，搭配一起香而辛辣很可口。煎蠔餅$80蠔餅炸得像天婦羅般脆口，不止是圓形的邊位，特別在底面也炸得很香脆，那麼我們就不用爭食邊緣炸脆的蛋漿，而蠔仔飽滿大粒，濕潤新鮮，整體也是脆卜卜，極之推介！腐乳通菜及炆春菜$50點了傳統的腐乳通菜及炆春菜，也各有特色的，先來腐乳通菜，在通菜上加了兩大匙羹的腐乳醬，可算是不惜工本，夾起時也帶著很多的腐乳。另外的炆春菜在家也煮過，但從未吃過那麼嫩的，全靠他們加了大舊舊的燒肉，帶著一層又一層的脂肪，把粗糙的春菜弄
今日係平日八點，唔洗等就可以入座， 三五成群的食客有講有笑氣氛都很好， 歡笑聲此起彼落。看一看餐牌就準備了準備好下單！叫好叫座的蠔餅分了兩個大小，方便不同人數的食客。潮州食店不可或缺的凍蟹及魚類，鹵水和冷盆小食也相當齊全。
我們仨人就點了一份細的蠔餅、腐乳通菜、炆春菜、蠔仔肉碎粥和鹵水墨魚鵝腸，對於我們的胃口份量也十分滿足。
鹵水墨魚鵝腸 $100
等幾分鐘，鹵水墨魚鵝腸已經送上，我們也急不及待開動了！ 雖然鵝腸不是我喜好的，也試一試，它帶有少許羶味也可以接受的，點辣椒油才是我的目標，搭配一起香而辛辣很可口。
鹵水墨魚鵝腸
$100
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煎蠔餅$80
蠔餅炸得像天婦羅般脆口，不止是圓形的邊位，特別在底面也炸得很香脆，那麼我們就不用爭食邊緣炸脆的蛋漿，而蠔仔飽滿大粒，濕潤新鮮，整體也是脆卜卜，極之推介！
煎蠔餅
$80
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腐乳通菜及炆春菜$50
點了傳統的腐乳通菜及炆春菜，也各有特色的，先來腐乳通菜，在通菜上加了兩大匙羹的腐乳醬，可算是不惜工本，夾起時也帶著很多的腐乳。另外的炆春菜在家也煮過，但從未吃過那麼嫩的，全靠他們加了大舊舊的燒肉，帶著一層又一層的脂肪，把粗糙的春菜弄得滑溜得多！
蠔仔肉碎粥
吃小菜又點飽肚呢～ 點一窩蠔仔粥飽肚又暖胃，有分了四個不同的價錢和大小，店員建議我們點這個，剛好夠3人各有兩碗份量，也正如他所料！我隨意載了一碗，也有七隻蠔仔，讓人滿足，在粥裏有地寶魚乾，也稱為方魚片，令粥底更加濃郁鮮甜。
蠔仔肉碎粥
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我也很推介你們到這間店嚐一嚐，煎蠔餅香脆令人難忘 ，蠔仔肉碎粥用料也是非一般認真，真是傑作！只怪我們人數不多，未能嚐盡各款美食，下次再見吧！
陵發潮州白粥
太子新填地街625-627號地下
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