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2017-11-24
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週末,跟姐妹到西環閒逛, 拍拍照, 所以預早一個晚上, 已搜尋及鎖定了這家由兩位嫁到香港嘅台灣媽媽經營, 並得到2018米芝蓮推介的台灣小店 ,尋找正宗的台灣味道。爬上了斜路, 看到了人龍, 便知道找對位置了才六時正, 想不到已有大約十數人在排隊,令原本安靜的屋苑熱鬧起來。本來, 萌起一絲退意, 不過既然是專程過來,吃不到就是不甘心。於是, 乖乖排了約30分鐘, 我們終於被安排入座一坐下,看到牆上寫道「用餐時間45分」,就知道要加快速度點餐了我們點的有:紅燒牛肉麵 $68麵條軟硬適中,有咬口。有數件牛肉, 是牛腩帶筋的部分, 嫩腍鬆軟, 入味軟滑, 完全不用多咀嚼, 已於口中融化。湯頭濃郁而不算太油膩。鹹酥雞（$40)外層尚算香脆, 但有點油油的感覺, 而雞肉則有點粗糙。起士蛋餅（$29)蛋餅是我每次到訪台灣必吃的早餐食物, 實在太想念那味道,於是也就點了一碟。從幾個選擇中,挑選了不敗的芝士。食物來到時,是失望的蛋餅賣相毫不吸引,每件切得大小不一; 夾起蛋餅, 芝士沒有牽絲的效果; 餅皮還算口感鬆軟, 但不夠熱也是一大敗筆。古早味滷肉飯（$28)滷肉是半肥瘦，足料也富油香, 配上辣菜
爬上了斜路, 看到了人龍, 便知道找對位置了才六時正, 想不到已有大約十數人在排隊,令原本安靜的屋苑熱鬧起來。本來, 萌起一絲退意, 不過既然是專程過來,吃不到就是不甘心。於是, 乖乖排了約30分鐘, 我們終於被安排入座
一坐下,看到牆上寫道「用餐時間45分」,就知道要加快速度點餐了
我們點的有:
紅燒牛肉麵 $68
麵條軟硬適中,有咬口。
有數件牛肉, 是牛腩帶筋的部分, 嫩腍鬆軟, 入味軟滑, 完全不用多咀嚼, 已於口中融化。湯頭濃郁而不算太油膩。
鹹酥雞（$40)
外層尚算香脆, 但有點油油的感覺, 而雞肉則有點粗糙。
起士蛋餅（$29)蛋餅是我每次到訪台灣必吃的早餐食物, 實在太想念那味道,於是也就點了一碟。
從幾個選擇中,挑選了不敗的芝士。食物來到時,是失望的蛋餅賣相毫不吸引,每件切得大小不一; 夾起蛋餅, 芝士沒有牽絲的效果; 餅皮還算口感鬆軟, 但不夠熱也是一大敗筆。
古早味滷肉飯（$28)滷肉是半肥瘦，足料也富油香, 配上辣菜脯，鹹辣的味道及爽脆的口感令魯肉飯多一份層次。
飯煮得剛好，淋上滷肉醬汁後也不覺過濕。
珍珠奶茶 ($25)茶味適中, 珍珠有咬口, 但略嫌小顆。
雖然這次試的菜式還有改進的空間, 但總的來說, 味道是挺不錯的, 期待下次再嚐別的菜式
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