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2018-05-14
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母親節兼爸爸媽媽結婚周年紀念三人行一齊去咗食母親節晚餐2018母親節晚餐菜單：記得要比定$200 deposit!!!（數量有限先到先得）會送一套法國殿堂級品牌嘅貴婦護膚套裝Guerlain嬌蘭嘅蜂皇系列！好貴架連范冰冰等一眾明星用家都係佢哋嘅粉絲！！做緊優惠，glass wine除咗香檳 全部買二送一 可以每杯唔同酒 我哋叫咗Rosé、mosquito、Cabernet Sauvignon前菜：提示：鵝肝叫煎燶啲好食啲Most impress: 個dressing sauce好特別，有啲似芥末又有啲似咖喱再加左好重嘅胡椒味，個底有啲菠菜、洋蔥、同蘋果？佢餐前有跟麵包籃，麵包唔夠熱而且唔係好新鮮，有啲乾同鞋，個香草冇乜味，唔太好食。 有三款麵包，最普通法包、提子乾麵包、香草麵包。最普通果隻最好食，另外兩隻不了。招牌龍蝦湯上菜嘅時候侍應拎得唔穩有啲瀉邊個湯好香濃 偏向澀 質地比較thick 有好大舊龍蝦肉 彈牙但個苦味未必人人鍾意 好似爸爸咁就覺得有啲䶢澀過頭主菜：開頭見到嘅時候覺得有啲中伏佢個感覺好似好中式 驚左一驚小棠菜同車厘茄做伴碟係咩玩法😂😂佢個牛肉我哋叫咗五成熟 不過好似有啲過
三人行一齊去咗食母親節晚餐
2018母親節晚餐菜單：
記得要比定$200 deposit!!!（數量有限先到先得）
會送一套法國殿堂級品牌嘅貴婦護膚套裝
Guerlain嬌蘭嘅蜂皇系列！好貴架
連范冰冰等一眾明星用家都係佢哋嘅粉絲！！
做緊優惠，glass wine除咗香檳 全部買二送一 可以每杯唔同酒 我哋叫咗Rosé、mosquito、Cabernet Sauvignon
前菜：
香煎法國鵝肝
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提示：鵝肝叫煎燶啲好食啲
Most impress: 個dressing sauce好特別，有啲似芥末又有啲似咖喱再加左好重嘅胡椒味，個底有啲菠菜、洋蔥、同蘋果？
佢餐前有跟麵包籃，麵包唔夠熱而且唔係好新鮮，有啲乾同鞋，個香草冇乜味，唔太好食。
有三款麵包，最普通法包、提子乾麵包、香草麵包。最普通果隻最好食，另外兩隻不了。
龍蝦濃湯
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招牌龍蝦湯
上菜嘅時候侍應拎得唔穩有啲瀉邊
個湯好香濃 偏向澀 質地比較thick
有好大舊龍蝦肉 彈牙
但個苦味未必人人鍾意
好似爸爸咁就覺得有啲䶢澀過頭
主菜：
原隻澳洲鮑魚配燒牛柳
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開頭見到嘅時候覺得有啲中伏
佢個感覺好似好中式 驚左一驚
小棠菜同車厘茄做伴碟係咩玩法😂😂
佢個牛肉我哋叫咗五成熟 不過好似有啲過熟
完全唔見血水 唔見粉紅色 不過肉質都係好林
個做法係煙燻 好smoky好香
個鮑魚係最好食最出人意表，唔單止勁大嚿勁厚肉，而且個質地炆得非常非常之林，好入味
我覺得做得最差都係伴菜，白烚咁放上碟，冇汁、冇味、冇grill 好似求其煮熟左就放上去咁 真係hea到爆炸
波士頓龍蝦意大利幼面
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個面軟硬度適中，偏向硬
醬汁非常幼滑出色 好creamy🤤🤤
龍蝦肉有好多舊 好彈牙juicy
烤智利鱸魚
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非常唔上鏡嘅魚一堆泡泡遮住曬
表面煎到香脆 個魚有少少鞋身
不過味道真係好好味 佢個鮮味係好出 非常新鮮 如果有啲飽濟唔想食太膩 食呢個真係啱啱好
個底墊咗菠菜
甜品：
濃情土耳其軟糖配玫瑰花瓣雪糕
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全晚最好食嘅菜式一定係個甜品
非常特別 但特別得來係非常容易入口
食完又想再食
個面嗰啲唔係棉花糖 係類似糖絲？ 好好味嫁
個底有兩片真嘅玫瑰花瓣 我諗應該係裝飾唔食嘅所以冇食到 中間有好大舊玫瑰花味雪糕 個味道清香又好好味 個花味連爸爸媽媽都讚不絕口
隔離有幾粒土耳其玫瑰花軟糖同埋薑軟糖
士多啤梨同蠟燭本身係冇嘅 之前打電話要求
鮮奶咖啡
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改善位：
覺得有個唔係幾好嘅位 係服務
首先我哋一早打電話提咗佢哋
Reconfirm係happy anniversary 係結婚周年紀念！希望佢哋整啲特別野同埋唔好搞錯
點知上甜品嘅時候個侍應話：今日邊個生日呀 生日快樂呀
（滴汗）
其實睇返booking note/marking已經可以知道...
同埋上菜嘅時候啲侍應不停犯錯，例如個龍蝦湯上到左搖右擺瀉咗出去、上咖啡嘅時候直情倒瀉左🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
再吹毛求疵多少少，見到啲侍應係個餐廳周圍不停玩，好似當係playground咁、大聲笑大聲傾計、你推我我推你、之後上菜又好唔認真
話晒都算係一間高檔嘅餐廳 個感覺好唔專業
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