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2018-05-16
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sashimi新鮮， 一日舖頭坐低老闆 即時拎出兩箱話說是當日新鮮運到的海鮮逐一介紹 。但是他所介紹首先他介紹了貝殼類，而我同朋友揀了兩隻 赤貝及一隻象拔蚌後。他便繼續介紹一條 喜之次魚，話說是全日本排行第三最好的魚類，這條魚並不便宜 一條小小的魚要七百大元。但因朋友說想試試，所以我們 叫了一條 。但是當上菜才發現這魚只得 十數塊， 而且並沒有期望的鮮味，味道非常之淡。老闆解釋這是淡味的魚，如果不合口味下次會介紹比較濃味的給我們喔 。另外，老闆亦有介紹海膽，但是那板海膽價錢還比魚價。他話這是北海道海膽900元一點都不貴，妳哋出去一定搵吾到這平的價錢了？最後我們回覆他下次才試了，他見我們想放棄 即說他飲醉了酒 480 今次畀一個特價我們，下次沒可能食到這價錢喔。但是我們覺得不需要叫太多，所以沒有答應要這昂貴的海膽。跟住發現如果我們只叫他菜牌上的魚生組合，其實並不那麼昂貴。。而且發現隔離台只叫譜通的也是這樣新鮮。整體 sashimi 是不錯啦。 象拔蚌非常之鮮甜， 赤貝爽口 ，只是那條魚比較淡味。但是他的魚頭煲湯後反而非常鮮甜。之後，我哋亦叫了一 份腐皮溫泉蛋，腐皮脆口，而溫泉蛋夾了蔥粒
但是他所介紹首先他介紹了貝殼類，而我同朋友揀了兩隻 赤貝及一隻象拔蚌後。他便繼續介紹一條 喜之次魚，話說是全日本排行第三最好的魚類，這條魚並不便宜 一條小小的魚要七百大元。
但因朋友說想試試，所以我們 叫了一條 。但是當上菜才發現這魚只得 十數塊， 而且並沒有期望的鮮味，味道非常之淡。老闆解釋這是淡味的魚，如果不合口味下次會介紹比較濃味的給我們喔 。
另外，老闆亦有介紹海膽，但是那板海膽價錢還比魚價。他話這是北海道海膽900元一點都不貴，妳哋出去一定搵吾到這平的價錢了？
最後我們回覆他下次才試了，他見我們想放棄 即說他飲醉了酒 480 今次畀一個特價我們，下次沒可能食到這價錢喔。但是我們覺得不需要叫太多，所以沒有答應要這昂貴的海膽。
跟住發現如果我們只叫他菜牌上的魚生組合，其實並不那麼昂貴。。而且發現隔離台只叫譜通的也是這樣新鮮。
整體 sashimi 是不錯啦。 象拔蚌非常之鮮甜， 赤貝爽口 ，只是那條魚比較淡味。但是他的魚頭煲湯後反而非常鮮甜。之後，我哋亦叫了一 份腐皮溫泉蛋，腐皮脆口，而溫泉蛋夾了蔥粒 味道變得香滑，一個不錯的配搭。
喜次魚sashimi
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