緣蝦壹麵 (已結業)

香港雖然係美食天堂，但一碗好食嘅叻沙真係唔係咁易遇到，可能我都懶試左幾間都一舨就放棄左～但前排行過旺角新商場見到呢間有叻沙食嘅新開，又癮起，就叫埋鍾意食叻沙嘅朋友一齊黎試下。環境唔錯，幾舒服，適合同朋友邊食邊傾竹炭米紙軟腳蟹卷都唔錯，雖然食唔出竹炭嘅特別之處，但勝在蔬菜量夠，口感清新，賣相亦都唔錯加埋醬汁就更開胃。叻沙有幾隻，主要都係配菜唔同，有冇海鮮嘅分別。呢碗叻沙係偏馬來風味，有溝米粉，湯頭都濃味，但始終唔夠新加坡嘅鮮味。同埋我自己鍾意食新加坡口味嘅叻沙，所以覺得呢度仲係差少少。