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2018-10-19
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老友記生日設宴於世貿中心，綠楊邨餸菜水準高又穩定，銅鑼灣交通和地點都方便，所以佢幾乎年年都响呢度擺。場面熱熱鬧鬧的獨立房，先來個八福齊賀壽，招牌丁香雞、油炆小竹筍、五香燻魚、脆皮素鵝、涼拌小象拔、蔥油海蜇頭、水晶餚肉、煙燻滷蛋丁香雞已去骨，雞肉嫩滑惹味。油炆小竹筍可口有點咸五香燻魚炸透又夠味，甜度低些更好。脆皮素鵝新鮮製作，外皮脆卜卜，餡料有不同菇類，口感爽滑，好吃。涼拌小象拔，薄得嚟又爽口，配有清新粉皮和醬汁，鮮！海蜇本是由水母用鹽醃製，食用前泡水浸發恢復厚度，材料只有口感沒有味道，隨後的調味處理好重要，食材被蔥油添上靈魂，咸淡適中加上爽彈口感，海蜇頭部分夠厚有嚼勁，是最喜愛的前菜之一。水晶餚肉一般好吃。煙燻滷蛋開邊放在醬汁上，橙黃色的溏心蛋黃好吸引，蛋白外皮帶有微微煙燻味，食味唔錯。鮮百合炒河蝦仁粉紅色的小蝦仁好吸引，河蝦比海蝦味道清淡些，口感爽脆加上鮮百合清甜，想吃不停添呢！宋嫂桂花魚羹好足料，除了桂花魚絲，加埋金菇、冬菇和木耳絲，仲有芫西增添香氣和辟鯹，點止湯羹咁簡單，正！醬炒肉蟹年糕這個超級好吃，蟹肉結實肥美鮮甜，加上醬汁食完舔舔脷，連毛豆和年糕也好吃，好想再食啊！原條糟溜桂
綠楊邨餸菜水準高又穩定，
銅鑼灣交通和地點都方便，
所以佢幾乎年年都响呢度擺。
場面熱熱鬧鬧的獨立房，
先來個八福齊賀壽，
招牌丁香雞、油炆小竹筍、五香燻魚、
脆皮素鵝、涼拌小象拔、蔥油海蜇頭、
水晶餚肉、煙燻滷蛋
八福齊賀壽
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丁香雞已去骨，雞肉嫩滑惹味。
油炆小竹筍可口有點咸
五香燻魚炸透又夠味，甜度低些更好。
脆皮素鵝新鮮製作，外皮脆卜卜，
餡料有不同菇類，口感爽滑，好吃。
涼拌小象拔，薄得嚟又爽口，
配有清新粉皮和醬汁，鮮！
海蜇本是由水母用鹽醃製，
食用前泡水浸發恢復厚度，
材料只有口感沒有味道，
隨後的調味處理好重要，
食材被蔥油添上靈魂，
咸淡適中加上爽彈口感，
海蜇頭部分夠厚有嚼勁，
是最喜愛的前菜之一。
水晶餚肉一般好吃。
煙燻滷蛋開邊放在醬汁上，
橙黃色的溏心蛋黃好吸引，
蛋白外皮帶有微微煙燻味，
食味唔錯。
鮮百合炒河蝦仁
鮮百合炒河蝦仁
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粉紅色的小蝦仁好吸引，
河蝦比海蝦味道清淡些，
口感爽脆加上鮮百合清甜，
想吃不停添呢！
宋嫂桂花魚羹
宋嫂桂花魚羹
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好足料，除了桂花魚絲，
加埋金菇、冬菇和木耳絲，
仲有芫西增添香氣和辟鯹，
點止湯羹咁簡單，正！
醬炒肉蟹年糕
醬炒肉蟹年糕
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這個超級好吃，
蟹肉結實肥美鮮甜，
加上醬汁食完舔舔脷，
連毛豆和年糕也好吃，
好想再食啊！
原條糟溜桂花魚
原條糟溜桂花魚
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魚片嫩滑無鯹味，
連埋雲耳一起放入口，
出乎意料夾的說。
當紅炸子雞和椒鹽排骨，
每款吃了一件，
印象不深，ok啦。
蒜子干貝黃帝菜
只吃到一箸，好吃，
轉一圈已經給搶光了。
香煎三鮮鍋貼
鍋貼屁股煎得脆脆的，
飽滿的肉餡十分juicy，
好好食。
綠楊素菜包
平常這個時候已不想吃了，
聽說是朋友最愛的也嚐嚐，
包子熱呼呼又鬆軟，
餡料有菇有菜很清新，
不知不覺整個包吃完，
好吃，下次要再吃。
祝壽蟠桃是豆沙餡，甜度剛好包鬆軟。
棗泥鍋餅皮脆餡滑，
還帶有元肉在內，
同桌說是罕有的做法，很推薦呢！
鮮磨腰果露湯圓
入口幼滑無渣，
可以encore，
沒有湯圓在碗內。
合時鮮果拼盤
據說水果都是現切，
沒泡鹽水的，
哈蜜瓜最甜。
呢餐好開心好滿足！
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