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2018-10-18
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今日放假男朋友渣車出深水埗買野，諗住順便係呢區食埋晚餐先走，但深水埗好多人又逼唔想留係到。最後搵到呢間係蘇屋邨附近既川味小店，感覺比較清靜D、冇咁嘈雜，間餐廳係街尾都幾易搵到，佢放左D凳係門口，排隊的食客等既時候可以坐低休息下先。雖然餐廳唔係好大，最多坐十幾人，但感覺舒服。佢個裝修好靚同光猛，就算係開放式廚房都KEEP得乾淨、企理。打開餐牌見到好多款式，保留左傳統既菜色之餘又加左Ｄ創意落去，搞到我地樣樣都想試下，撈雲吞...麻辣麵...撈麵...拍青瓜...九菜餅...口水雞..仲有腸粉添！我地兩個人怕叫得太多食唔晒，最後叫左一人一個麵，一個小食再加多兩杯飲品。由於今日想食下辣野，見到餐牌個雞絲麻辣麵再加多隻窩蛋係上面好似好得意，所以就叫左（$48）。男朋友就叫左雞絲擔擔麵（$43）一開頭黎左個擔擔麵先，我仲以為係麻辣，因為紅紅地，點知一夾起啲麵既時候聞到好香花生醬味就知唔係麻辣。 個湯底係有少少辣，唔會好傑，但麻醬味超香！同平時出面食既好唔同，一啲油膩感都冇，男朋友都一路食一路話好味！而個麵煮得岩岩好，幾煙un。最值得一讚係個雞絲，非常之滑，平時出面食既雞絲既口感好似係雞胸肉滾熟佢落
雖然餐廳唔係好大，最多坐十幾人，但感覺舒服。佢個裝修好靚同光猛，就算係開放式廚房都KEEP得乾淨、企理。
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打開餐牌見到好多款式，保留左傳統既菜色之餘又加左Ｄ創意落去，搞到我地樣樣都想試下，撈雲吞...麻辣麵...撈麵...拍青瓜...九菜餅...口水雞..仲有腸粉添！我地兩個人怕叫得太多食唔晒，最後叫左一人一個麵，一個小食再加多兩杯飲品。由於今日想食下辣野，見到餐牌個雞絲麻辣麵再加多隻窩蛋係上面好似好得意，所以就叫左（$48）。男朋友就叫左雞絲擔擔麵（$43）
一開頭黎左個擔擔麵先，我仲以為係麻辣，因為紅紅地，點知一夾起啲麵既時候聞到好香花生醬味就知唔係麻辣。 個湯底係有少少辣，唔會好傑，但麻醬味超香！同平時出面食既好唔同，一啲油膩感都冇，男朋友都一路食一路話好味！而個麵煮得岩岩好，幾煙un。最值得一讚係個雞絲，非常之滑，平時出面食既雞絲既口感好似係雞胸肉滾熟佢落啲咸味就算，但呢到既雞絲肉好似雞脾肉咁滑，好味
個麻辣麵湯底相比擔擔果個就辣好多，食落又唔會話好麻，麻到冇晒味覺果種，反而好香，忍唔住要飲多幾啖哈哈。同埋隻窩蛋撈埋啲麵一齊食更加滑溜
食麵最緊要就係麵底和湯底，而餐廳兩樣都做得不錯
另外我地叫左客香煎芝心雲吞（$39）
一共有五大舊，個雲吞皮煎到金黃色，有啲芝士仲滲埋出黎，面頭加左少少芝麻，咬落去好脆，好香，雖然望落好似炸咁但食落一啲都唔油，個餡有肉碎同芝士，惹味到食完一舊接一舊。
最驚喜係呢到既飲品選擇都幾健康，我地叫左烏梅山渣洛神花茶同金桔咸檸檬，冇諗過川菜會夾呢類飲品，川菜濃味，而呢兩款飲品可以中和返味蕾
其實我地想再叫多碟小食，又想試下啲雲吞，但碗麵都好大碗，食完已經好飽，唯有下次再來啦
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