醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

天氣轉涼，最適合打邊爐，呢間餐廳推出火焰龍蝦鍋優惠，當然諗都唔使諗就去食返隻龍蝦先。侍應首先會將新鮮嘅龍蝦炒一炒，再用酒燒一燒，跟住再用佢哋特制嘅龍蝦汁去煮。煮滾之後我哋先試咗一啖湯，龍蝦湯非常甜好有龍蝦味，之後就試一試個龍蝦肉，好彈牙好新鮮。我哋order左好多火鍋配料，例如有安格斯牛肉，鱔片，好出名嘅黑松露手打墨丸，黑松露蟹肉餃，雜菇拼盤同埋魚蓉面。安格斯牛肉好大碟，而且牛肉嘅脂肪比例均勻，雪花一般，焯一焯就熟，咬落去好冧，好有牛味。鱔片分量唔算多，但係都好爽，好好味。黑松露蟹肉餃只需煮40秒就可以撈黎食，蟹肉餃好有松露味，入邊嘅蟹肉都好鮮甜，好特別。手打松露墨魚丸非常彈，入面有一粒粒嘅墨魚肉，口感好豐富，松露嘅味道好香。食到最後一次過將所有嘅雜菇盤拼盤同埋魚蓉面放晒落個鍋度，變成一品鍋，食得非常飽，人均消費都係二百幾，又飽又好味。