十二味熱辣火鍋莊

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與喜辣的朋友慶祝生日，選擇朋友家就近位於西環的一間重慶式火鍋店 - 十二味熱辣火鍋莊。看到介紹提及乾式拌火鍋，特意來到這裡一試究竟。 首先我們點了招聘菜 - 「沸騰脆鱔」。鱔片鮮嫩，脆椒香脆而不辣，再加上麻椒，口感香脆麻，適合不太能吃辣的我。 但當然火鍋是這兒的主打, 我們點了「番茄薯仔湯底」，番茄湯底濃郁鮮甜。 火鍋料如肥牛、四寶魚丸、豆腐皮、蔬菜拼盤也非常新鮮。吃到我們翻肚而回。總括而言，十二味熱辣火鍋莊頗具水準，拍得住內地某知名火鍋店(海X撈)，值得下次再encore！不僅火鍋出色，小菜味道亦不錯，乾式拌火鍋更是新穎！值得推薦。