魚有魚味 (已結業)

新鮮美味 Omakase上星期五慶祝好友生日，大家決定生日要食好野，所以選擇位於公司附近及經常光顧的這家日本餐廳，品嚐 Omakase ~ 廚師發辦。Omakase 是由師傅揀選當日時令新鮮食材，以創新配搭及烹調方式，然後由廚師或服務員以專業有禮態度逐一送上及詳細介紹給客人。由於沒有預定餐單，會有一種神秘感，品嚐一道菜後又期待下一道菜，驚喜連連。今次師傅為我們準備菜式:~原隻北海道紫海膽，軟滑鮮甜。~刺身拼盤，秋刀魚新鮮時令，最最最出色是toro, 超級肥美。~蓮藕天婦羅，爽口的蓮藕挾着柔軟的魷魚，外脆內軟，口感豐富。~鹽燒太刀魚，魚皮香脆，肉嫩多汁。~山梨縣蜜桃果凍，桃味香甜清新，飲完透心涼。~手握壽司，金木鵰魚配梅醬，拖羅配黑魚子，配搭及味道一流。最後甜品係南瓜蒸蛋，由於大家食得太開心太忘形，因此忘記相機食先。今晚與朋友交談暢所欲言，吃得盡興，享受了一個難忘的生日飯局。