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2020-05-27
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面向著這稍為靜寂的街道，能夠享受著陽光的照耀吃著午餐亦是一種放鬆的機會。難得來到大圍，就嚐嚐這兒的菜式。今次我點了一份三文治餐，價錢包含了餐飲，而我選擇了Americano。擺盤的樣子如下：Americano並不香，它是屬於偏苦的咖啡豆，沒有果香。沙律菜繁多，配上煙三文魚，牛油果蓉和一片多士是健康且飽腹的選擇。顏色：橙與綠的配搭使食慾上升。香味：牛油果蓉有香草和蒜泥，還有一點點檸檬的香氣。味道：牛油果蓉有一點點咸，混合了淡淡的酸味很開胃； 沙律菜使用了酸酸的沙律醬拌勻，菜本身有些是有微微的苦味； 小蕃茄很新鮮，甜甜又多汁； 煙三文魚不會過咸，有魚油的脂肪味；質地：牛油果蓉軟滑無大顆粒 麵包吸收了所有水份，因此都變得濕透了﹑軟爛掉； 小蕃茄爽而不脆，卻水份飽滿； 沙律菜爽脆沒有爛掉； 煙三文魚有韌性，不是那種放久了變得過軟而爛掉這是常見的配搭，卻能夠擺盤上令人食慾上升。真是很滿足的一份午餐。
今次我點了一份三文治餐，價錢包含了餐飲，而我選擇了Americano。擺盤的樣子如下：
Guac, salmon with toast
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顏色：橙與綠的配搭使食慾上升。
香味：牛油果蓉有香草和蒜泥，還有一點點檸檬的香氣。
味道：牛油果蓉有一點點咸，混合了淡淡的酸味很開胃；
沙律菜使用了酸酸的沙律醬拌勻，菜本身有些是有微微的苦味；
小蕃茄很新鮮，甜甜又多汁；
煙三文魚不會過咸，有魚油的脂肪味；
質地：牛油果蓉軟滑無大顆粒
麵包吸收了所有水份，因此都變得濕透了﹑軟爛掉；
小蕃茄爽而不脆，卻水份飽滿；
沙律菜爽脆沒有爛掉；
煙三文魚有韌性，不是那種放久了變得過軟而爛掉
這是常見的配搭，卻能夠擺盤上令人食慾上升。真是很滿足的一份午餐。
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