夏雪 (已結業)

      趁着周末，和友人相約共聚，來到大圍這家叫「夏雪」的Cafè吃個午餐，坐坐聊聊。我們點了一份全日窩夫早餐及一份忌廉芝士窩夫配沙律。全日窩夫早餐的食材多元化，味道非常好。當中的大啡菇雖然是切條的，菇味卻很濃郁，吃起來又香又爽。而「迷你」薯餅，雖然體積小小的，但味道卻很豐富，因為餅餡添加了洋蔥及香草，提升了層次。至於炒蛋則香濃不膩，口感滑溜。另外，忌廉芝士窩夫配沙律，我們選了兩種食材：鹹牛肉炒蛋及牛油果。鹹牛肉炒蛋鹹度份量適中，味道佳；牛油果就較生，稍硬，果味亦不突出。沙律菜尚算新鮮，惟份量可多加一些。最重要的是兩個餐的主角——窩夫，非常好吃，蛋味奶味很重很濃，口感鬆軟，而且不乾身，值得推介！隨餐附送伯爵茶，或以半價改配咖啡。我們就點了一杯冰伯爵茶及一杯Hot Coffee Latte，都不錯。