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2021-04-03
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在元旦當日，我租住西環香港大學站 JEN by Shangri-la hotel 為 4 日 3 夜的元旦 Long Staycation！入住第一晚，我打算叫 Room service 晚餐，原來位於 JEN 酒店 2 樓的 <馬來一菜館> 正是這酒店唯一一間餐廳，亦是供應 Room service 唯一之選！當時 1 月的限聚令，下午 6:00 後，晚市禁堂食，加上當晚好凍，大約 10 度，叫 Room service 是最佳選擇吧！營業時間：6:30am~10:00pm 供應：早餐、午餐、晚餐In-Room Dining & 外賣：11:30am~10:00pm (9:30pm last order)Room service menu 價錢都算貴！供應：馬來西亞菜式、西餐...等！ 叫 Room service 等約 20分鐘，有位已戴上口罩的外籍女店員送上來，簽單就可以，Check out 時連酒店房價一併付款！Fish Biz $228 + 10% 服務費 (附上餐具) *木托盤是酒店房擺放餐牌烤三文魚、烤翠玉瓜、椰菜花、西蘭花、甘筍、烚薯仔、菠蘿、西瓜、蜜瓜
入住第一晚，我打算叫 Room service 晚餐，原來位於 JEN 酒店 2 樓的 <馬來一菜館> 正是這酒店唯一一間餐廳，亦是供應 Room service 唯一之選！
當時 1 月的限聚令，下午 6:00 後，晚市禁堂食，加上當晚好凍，大約 10 度，叫 Room service 是最佳選擇吧！營業時間：6:30am~10:00pm
供應：早餐、午餐、晚餐
In-Room Dining & 外賣：11:30am~10:00pm (9:30pm last order)
Room service menu 價錢都算貴！
供應：馬來西亞菜式、西餐...等！
叫 Room service 等約 20分鐘，有位已戴上口罩的外籍女店員送上來，簽單就可以，Check out 時連酒店房價一併付款！
Fish Biz $228 + 10% 服務費 (附上餐具) *木托盤是酒店房擺放餐牌烤三文魚、烤翠玉瓜、椰菜花、西蘭花、甘筍、烚薯仔、菠蘿、西瓜、蜜瓜等，論賣相及食物絕對唔抵食！ 勝在健康又營養豐富！
烤三文魚大件，熟至9成熟，質感略嚡！(我並沒有要求幾多成熟？！) 可以唧上檸檬汁提升鮮味！
烤翠玉瓜、椰菜花、西蘭花、甘筍：以香蒜烹調，煮法簡單而少油！
菠蘿、西瓜、蜜瓜：香甜多汁水果之選！
Fish Biz
$228
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食完的話，我只要把餐盒及餐具放在酒店房門口，通知 Room service 取走便可以了！之後 2 月再幫襯，於 Openrice app 先 Book 位，就算已 Book 枱 1 位，都要等一陣間！
週末中午時段，樓面有5位女店員及一位女經理，算是夠人手！
當時 2 月的限聚令，只限每枱 2 位；我被安排到一張可容納 6 人的大圓枱！ 獨佔 6 人大枱，也令我感到唔好意思呀！
這裡桌與桌之間保持社交距離，令食客坐得舒服之餘又更安心！並增添新年裝飾的賀年盆栽，氣氛倍感喜慶！
餐牌美食款式及種類多元化！
新年特色美食
雙色麵 $128以煙韌的米線及差不多粗度及軟硬適中的粗麵混合一起！雙重口感，兩者都入味；附有辣椒醬及青檸增添風味！
有 6隻爽口的蝦，加埋韮菜、炒蛋...等更香口！
雙色麵
$128
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甜品拼盤 $48 (新年特色美食)由淡至濃食 (當女店員送來時，我先問她淡至濃的甜品次序！)
藍白色糯米糕，層次分明！ 賣相可媲美西式甜品啊！ 表面是甜美似蓮蓉的食材！
椰汁米糕口感帶煙韌之餘，同時也有椰絲帶來的嚼勁！為口感帶出驚喜！
椰絲卷略嫌綠色的卷身質感頗粉，並非預期的柔軟！充滿椰香濃及清甜又有嚼勁的椰絲，總離不開的亞熱帶食材！
甜品拼盤
$48
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玫瑰青檸 $38色澤通紅吸引，卻是味道好伏！
玫瑰糖漿的甜味實在太霸道嘞！完全掩蓋了青檸的青酸味；已要求少冰，卻是冰量慷慨呢！
玫瑰青檸
$38
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