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2021-04-24
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以前落堂都會成日落尖東附近食野,大學畢業幾年都無再黎過,難得今日約左個舊同學一齊食lunch一於重遊舊地回憶一下大學既時光.水煮龍脷魚$115咁大碗相當抵食！唔單止水煮配料豐富,水煮龍脷魚面上鋪滿辣椒,花椒,芫茜,白芝麻.面上雖然帶一層紅油但食落唔會好油膩.味道辣中帶麻,碗內爽脆既荳芽及Q彈既寬粉吸盡水煮精華,相當入味.龍脷魚柳啖啖肉而且夠滑嫩,同樣掛上湯汁入口充滿麻香辣.香酥軟骨酸辣薯粉軟骨炸得酥香,脆卜卜既口感唔會覺得好膩.面上灑上少少椒鹽增添一陣鹹香感.酸辣薯粉帶少少肉末,芫茜,炸花生,炸菜再酸上滑溜既薯粉相當Q韌之餘同時掛起酸辣湯,刺激得黎又惹味.黃金花枝丸花枝丸唔會麵粉多過墨魚肉,入口彈牙內裏亦有粒粒墨魚肉增加口感.
水煮龍脷魚
$115咁大碗相當抵食！唔單止水煮配料豐富,水煮龍脷魚面上鋪滿辣椒,花椒,芫茜,白芝麻.面上雖然帶一層紅油但食落唔會好油膩.味道辣中帶麻,碗內爽脆既荳芽及Q彈既寬粉吸盡水煮精華,相當入味.龍脷魚柳啖啖肉而且夠滑嫩,同樣掛上湯汁入口充滿麻香辣.
香酥軟骨酸辣薯粉
軟骨炸得酥香,脆卜卜既口感唔會覺得好膩.面上灑上少少椒鹽增添一陣鹹香感.酸辣薯粉帶少少肉末,芫茜,炸花生,炸菜再酸上滑溜既薯粉相當Q韌之餘同時掛起酸辣湯,刺激得黎又惹味.
黃金花枝丸
花枝丸唔會麵粉多過墨魚肉,入口彈牙內裏亦有粒粒墨魚肉增加口感.
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