探花 (已結業)

今日下午跟家姐找到一間顏值超高的摩登點心店， 我們首先是被門口的書架吸引到， 還在研究放的是否真書。店員過來帶我們入座， 可惜我們只有兩人，而且今日滿座， 要不能坐梳化卡座， 氣氛更好，因為牆壁滿是花花圖案， 打卡超美。作為點心店， 其實他的點心款式算幾多， 我看得眼花撩亂，樣樣都想食， 最後由家姐發辦。這家的茶是來自英記茶莊， 品質有保証。率先上場是家姐給我的驚喜。想不到這麼新派的店竟然有豬潤燒賣那麼懷舊的點心。而且豬潤好滑， 燒賣是真材實料， 現在其實很多傳統酒樓都已經不再做了。知我喜歡打卡， 所以特別點了兩款擺盤精緻，造型漂亮的點心：梁溪脆鱔、碧綠蟹肉羹金魚餃。可愛的三條金魚，活形活現的在「綠水」游水。脆鱔炸得脆脆， 調味帶點焦香， 很好吃。再來就是姐很想吃的麻辣鴨血， 椒麻但不會激辣，惹味。最後就點了兩款飽肚的， 珍珠雞加了我喜愛的黑松露醬， 而泡菜金網煎鍋貼，泡菜辣但令鍋貼肉汁更豐富，金網底脆脆的增加了層次感。每款點心都花了很多心思在擺盤上，但同時能保持好味道。