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2021-09-11
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帝苑既零房價staycation既第一日有三千一dining credit可以用係十一點幾黎到酒店都係為左食sabatini個sunday brunch呢個半自助餐由十一點半開始食到三點可以食到三個半鐘如意算盤係食完就岩岩好可以上到房sabatini就係三樓自助餐廳既邊邊商店位唔問人真係無可能會識黎sabatini福布斯四星既意大利餐廳同之前去過既cucina一樣佢仲擺左好多其他獎係度曾經都係好多年前既米芝蓮推介餐廳有好多酒選擇餐廳走懷舊小屋風總店起係意大利地板瓷磚聲稱都係由意大利運黎我地就坐係餐廳中心自助區既前面叫野食都算方便但又因為自助食物係由職員送上檯所以並唔會見到好多人拎住食物走黎走去方形檯都幾大張叫做有擺盤有口罩套信封鮮花樽有餐廳自己logo橄欖油同黑醋自己落酒店官網都算整得幾差sunday brunch既menu係無既openrice又唔算好多人食所以就要黎到先知個實價星期六日同假期供應三個半小時半任食788蚊一位包果汁一杯最後會有咖啡或茶另外有得加錢任飲酒我就望就無望過而成個sunday brunch就分開5個部份出面自助區就只有即製及炭燒部份除左主菜只可以揀一份其他頭盤
有三千一dining credit可以用
係十一點幾黎到酒店
都係為左食sabatini個sunday brunch
呢個半自助餐由十一點半開始食到三點
可以食到三個半鐘
如意算盤係食完就岩岩好可以上到房
sabatini就係三樓自助餐廳既邊邊商店位
唔問人真係無可能會識黎sabatini
福布斯四星既意大利餐廳
同之前去過既cucina一樣
佢仲擺左好多其他獎係度
曾經都係好多年前既米芝蓮推介餐廳有好多酒選擇
餐廳走懷舊小屋風
總店起係意大利地板瓷磚聲稱都係由意大利運黎
我地就坐係餐廳中心
自助區既前面
叫野食都算方便
但又因為自助食物係由職員送上檯
所以並唔會見到好多人拎住食物走黎走去
方形檯都幾大張
叫做有擺盤有口罩套信封
鮮花樽有餐廳自己logo
橄欖油同黑醋自己落
酒店官網都算整得幾差
sunday brunch既menu係無既
openrice又唔算好多人食
所以就要黎到先知個實價
星期六日同假期供應三個半小時半任食
788蚊一位包果汁一杯
最後會有咖啡或茶
另外有得加錢任飲酒
我就望就無望過
而成個sunday brunch就分開5個部份
出面自助區就只有即製及炭燒部份
除左主菜只可以揀一份
其他頭盤
意粉及飯
同埋甜品都係以放題形式同侍應落單任叫既
不過我自己每樣食一份就已經好飽
無乜點order過第二份
首先上麵包
唔特別好食每人一盒十克既西伯利亞魚子醬
10克西伯利亞魚子醬
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得閒會走過黎溫馨提示提你係融冰前食
但就無比隻專用匙黎筆魚子醬
果汁只得三個選擇
橙汁
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前菜每人一盆
凍波士頓龍蝦、凍加拿大雪蟹蟹腳、帕爾馬火腰配蜜瓜、煙熏三文魚、意大利南部海岸新鮮水牛芝士、意式茄子、甜椒及西蘭花
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長腳蟹
parma ham
煙三文魚
另外算係配菜既茄子都幾好食
全部都可以按自己喜加加減減咁任叫
不過我見仲有好多其他野食就食左一份就夠
第二部份係live station
出面有張長檯放左凍肉同湯係上面有位香港廚師好熱心咁續樣食物介紹
仲問有兩款多士同湯問我地需唔需要
之前就會直接送上我地檯
sabatini雖然而家唔係米芝蓮餐廳
但服務隨時比起星級餐廳好
比起之前食過同樣係福布斯四星既cucina都好得多
果間擺明就唔夠人手
明明大家酒店級數都係相約
但個距離都幾遠
今日只得款蘑菇湯
每日餐湯精選
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兩份多士有牛肉他他
意大利北部生牛肉韃靼
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黑松露炒蛋多士
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又夠香
誠意十足
之後試埋佢地既烤肉
廚師後面有個炭爐即場燒烤
一共有四款肉
香腸
𩶘魚
魷魚同豬柳
每樣要左兩份
意大利豬肉香腸、𩶘魚、魷魚、加拿大豬柳
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成餐唯一encore左腸同魷魚
豬就太heavy無再叫
𩶘魚就好似無乜味咁
呢度侍應好多都係叔叔伯伯級
又好留意檯面情況
見你食完炭燒野就問你需唔需要上意粉
意大利飯伴南瓜，煙燻鰻魚配陳醋、黑松露忌廉汁長通粉
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不過呢部份一樣都係再叫既
長通粉黑松露味都好重
另外一份鰻魚意大利飯飯好食
不過就太酸
另外見到炭爐前面有部製麵機
可以加錢叫份homemade意粉
我地就無加到
主菜一份係三文魚
香煎撕威三文魚配季節蔬菜及蕃茄醬
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同蕃茄粒都算夾
另一份係美國prime牛排
香烤美國頂級牛排伴蕃茄，香蒜及香草
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不過可能今次無之前食bostonian同cucina果時咁飽
所以個肚仲有位淨
唔會飽到想嘔
可以慢慢享受得到
最後甜品都係成set咁上
拿破崙、聖安娜千層酥皮蛋糕、黑朱古力蛋糕、意大利忌廉芝士甜品及雜果沙律
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聖安娜同拿破崙感覺差唔多
反而去意大行餐廳都會期待既tiramisu無想像中好食
雖然話係任食
原本以為自己仲可以再叫份意粉或者龍蝦食下
但呢四件野已經飽到食唔落
感覺就好似食左餐五道菜既fine dining咁
成個用餐體驗都算幾唔錯
而且仲可以任叫
雖然無其他sunday brunch咁多選擇
但精緻程度係遠勝既
最後每人仲有一杯野
我就要左凍檸茶
凍檸檬茶
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另外叫左熱檸水
熱檸檬水
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牙簽有自己logo
洗手間係餐廳外面同自助餐廳共用
所以都唔少人幫襯
最後因為餐廳太凍
又已經飽到食唔落
所以只係坐到二點頭就埋單走人
每人788加一我自己用dining credit就要比正價
唔知有咩信用卡有折
用smartone就話有8折
唔知sunday brunch用唔用到
都有上網睇過佢地單點menu
咁佢地價錢就算係酒店黎講都係特別貴既
係無酒飲既sunday brunch黎講sabatini應該都算係全香港酒店入面最貴既
港麗果間無得揀唔飲酒就無得比
不過我覺得呢個價都算係值既
餐廳有格調
食物有心思
唔少野都係即整
侍應又有心
真心高質
唯一缺點可能真係起係帝苑入面掛
人地hugo's可以full booking到三四個月後
但我今日食都仲有空位淨
帝苑真係配唔上呢間餐廳
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