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2022-10-12
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今日同朋友去試左一間係尖沙咀嘅一間日式居酒屋，除左有基本刺身之外，主要以燒物為主，餐牌上仔細咁分開唔同肉類的選擇，而且仲係有得坐吧臺望住師傅整野食，可以比我地未有得返鄉下(日本)既朋友仔，回味下個種感覺。講返食物質素個人覺得全部CP幾高，而且有幾款特別鐘意燒飯團，燒到外層香脆焦香，但入面一D都唔乾，特別在放埋日本生雞蛋撈埋一齊食，令到整個飯團味道更加香濃鮮魚湯煮花甲，外表睇落平平無奇，奶白色的魚湯，飲落十分鮮甜，最重要係一D都唔腥仲有牛骨髓，估唔到居酒屋都有得食真係好少見，配埋脆脆多士一齊食真係一流青檸薄荷梳打，唔似得一般餐廳咁，只會用薄荷糖水，呢度用左新鮮薄荷葉同青檸，唔單只可以解膩，仲帶比人一種好清新既感覺其餘仲叫左腩片露筍卷爆芝燒烤菇蒜燒原條日本茄子鹽燒泰國大頭蝦惹味燒乳鴿
講返食物質素個人覺得全部CP幾高，而且有幾款特別鐘意
燒飯團，燒到外層香脆焦香，但入面一D都唔乾，特別在放埋日本生雞蛋撈埋一齊食，令到整個飯團味道更加香濃
鮮魚湯煮花甲，外表睇落平平無奇，奶白色的魚湯，飲落十分鮮甜，最重要係一D都唔腥
仲有牛骨髓，估唔到居酒屋都有得食真係好少見，配埋脆脆多士一齊食真係一流
青檸薄荷梳打，唔似得一般餐廳咁，只會用薄荷糖水，呢度用左新鮮薄荷葉同青檸，唔單只可以解膩，仲帶比人一種好清新既感覺
其餘仲叫左
腩片露筍卷
爆芝燒烤菇
蒜燒原條日本茄子
鹽燒泰國大頭蝦
惹味燒乳鴿
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