活蘭印度素食

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休息中

活蘭素食位於永安廣場，在尖東站附近，位置方便，因永安廣場人流較少，在午飯時段，即使沒有預訂座位，仍然可以免等入座。尖沙咀算是本港少數族裔其中一個集中地，鄰近的重慶大廈亦是他們的落腳點。說起印度菜，第一時間必定想起重慶大廈，然而，重慶大廈的餐廳不是主打素食。活蘭素食比較獨特，提供印度素食，不但吸引少數族裔，也吸引希望嘗試印度菜的人，還有各類型的素食者。先說活蘭素食值得欣賞的地方。因為活蘭是素食餐廳，因此，在餐牌上清晰列明食材，也有點出哪些食物是含有芝士、蛋奶等元素，方便素食者選擇。另外，我很欣賞他們的擺盤，他們懂得利用器皿，把食物精美地呈現，例如他們用一個鐵架晾起Taco；而套餐則是用數個碗拼成花狀，配合光線，打卡一流。另一個優勢是份量，看見餐牌圖片時，並沒預計到份量如此多，加上我們點的都是澱粉類，有麵包、有飯，足以填飽有餘。味道方面，活蘭素食的食物大致能夠接受。茅屋芝士班戟和活蘭特色套餐的調味十分足夠，套餐有不同的豆類，相對健康，而牛油果奶昔在其他餐廳並不普遍，值得一試。不過，我認為食物過於油膩，而且過辣，餐牌並無提及食物是辣的，是可以改進的地方。