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2023-04-23
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復活節約好姊妹相聚，當然要搵個坐得舒服又食得開心的地方。早前見有人介紹呢間沙田區酒店內的日本餐廳，話性價比非常之高，因此特別過嚟試一試。最近廚師發辦非常流行，呢間咁四正的日本餐廳當然唔少得，還有多款供應。你可以選擇以壽司為主的套餐，也可選擇以爐瑞燒為主的套餐。我們趁今次有復活節特選套餐，沒有多想就揀了這個期間限定。餐廳環境很好，位於酒店的最高層，鳥瞰沙田景色，今天人客不多，靜靜地，與老友共聚，飲兩杯，由天光食到天黑，賞心樂事呀！先附是涼拌魩仔魚，海膽及三文魚子，賣相不錯！味道也可以。作為前菜來說恰到好處。刺身有吞拿魚腩，牡丹蝦及櫻鱒。廚師擺盤很好，刺身也算新鮮。中規中矩啦！燒魚，普普通通，沒有太大驚喜。特選山野菜天婦羅，以為平平無奇，卻覺得餐廳整天婦羅有一手。大概是因為這裡的天婦羅不是用平時見開的蕃薯南瓜，而是用了野菜頭，蔥等。迷你吞拿魚醬油漬丼，個碗幾靚，增加了不少食慾。火燄和牛海膽壽司，呢個應該係餐廳的 signature dish，好好味呀！！和牛燒到剛剛熟，加上海膽的鮮甜，好想 encore 呀！味噌湯，個湯加左隻大蜆，味道也OK。甜品是蜜瓜及士多啤梨，清甜可口。ps ～ 話說
最近廚師發辦非常流行，呢間咁四正的日本餐廳當然唔少得，還有多款供應。你可以選擇以壽司為主的套餐，也可選擇以爐瑞燒為主的套餐。
我們趁今次有復活節特選套餐，沒有多想就揀了這個期間限定。
餐廳環境很好，位於酒店的最高層，鳥瞰沙田景色，今天人客不多，靜靜地，與老友共聚，飲兩杯，由天光食到天黑，賞心樂事呀！
先附是涼拌魩仔魚，海膽及三文魚子，賣相不錯！味道也可以。作為前菜來說恰到好處。
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刺身有吞拿魚腩，牡丹蝦及櫻鱒。廚師擺盤很好，刺身也算新鮮。中規中矩啦！
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燒魚，普普通通，沒有太大驚喜。
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特選山野菜天婦羅，以為平平無奇，卻覺得餐廳整天婦羅有一手。大概是因為這裡的天婦羅不是用平時見開的蕃薯南瓜，而是用了野菜頭，蔥等。
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迷你吞拿魚醬油漬丼，個碗幾靚，增加了不少食慾。
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火燄和牛海膽壽司，呢個應該係餐廳的 signature dish，好好味呀！！和牛燒到剛剛熟，加上海膽的鮮甜，好想 encore 呀！
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味噌湯，個湯加左隻大蜆，味道也OK。
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甜品是蜜瓜及士多啤梨，清甜可口。
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ps ～ 話說呢次是用 OpenRice 訂枱，但係唔知點解，系統話我缺席，要補充單據。可能是因為餐廳忘記了確認吧。但張單在老友手中。算了。完。
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