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2024-04-23
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晚上到花園街覓食，見到呢間小店門面都浪漫的餐廳就入去一試，兩人叫咗兩個set，包括主食同湯：芝士焗大啡菇。紐西蘭草飼牛柳 $158：大啡菇為主，搭配了濃郁的芝士醬。菇的口感鮮嫩，芝士醬的味道濃郁，給予了整道菜品豐富的風味；可惜這次牛柳多筋的部分比較多，讓切割變得困難。而且因為欠缺肥，所以牛肉的味道不夠香。肉丸焗芝士肉醬長通粉 $85：這道菜的肉丸不厚實，吃起來不會硬崩崩，但缺乏多汁的口感。醬汁的味道不錯，但是通粉水份有點過多，調整成更乾身一點較好。整體而言，這道菜的味道還算不錯，但可以在質地上做一些改進。反而，羅宋湯非常美味。它不酸，足料和少許辣味。特別是搭配脆卜卜的蒜蓉飽，味道更加出色。另外，set dinner 唔包飲品，熱飲加$8，凍飲加 $13。
芝士焗大啡菇。紐西蘭草飼牛柳 $158：大啡菇為主，搭配了濃郁的芝士醬。菇的口感鮮嫩，芝士醬的味道濃郁，給予了整道菜品豐富的風味；可惜這次牛柳多筋的部分比較多，讓切割變得困難。而且因為欠缺肥，所以牛肉的味道不夠香。
肉丸焗芝士肉醬長通粉 $85：這道菜的肉丸不厚實，吃起來不會硬崩崩，但缺乏多汁的口感。醬汁的味道不錯，但是通粉水份有點過多，調整成更乾身一點較好。整體而言，這道菜的味道還算不錯，但可以在質地上做一些改進。
反而，羅宋湯非常美味。它不酸，足料和少許辣味。特別是搭配脆卜卜的蒜蓉飽，味道更加出色。
另外，set dinner 唔包飲品，熱飲加$8，凍飲加 $13。
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