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2016-01-04
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這間以美國一代性感巨星瑪麗蓮夢露為餐廳名字的「瑪麗蓮美國餐廳」，店如其名，以美國菜為主打，兼及其他各國菜式，細小的餐廳內，也張貼了多張瑪麗蓮夢露的海報照片，與餐廳的名字互相呼應。自從知道這間小小的餐廳來頭不少，舊老闆兼主廚曾在多間有名餐廳任職之後，自己早把這餐廳列入自己心水餐廳之內，一直都想一試。可惜每次到訪，總是來得不是時候，不是餐廳早已全場爆滿，便是餐廳還未開門，又或是沒有營業，以致始終緣慳一面，未能一試。直到剛過去的聖誕節的前一個星期，在一個不用上班的日子裡，皇天不負有心人，自己終於可以首次和「瑪麗蓮」這女神相會，一解相思之念。店子的確不大，要非這天自己正好在它還未開門營業前不久便已去到，假如遲來半個鐘頭的話，相信便要在門外苦候了。雖然如此，在它還未開門待客之前，我與太太兩人，還是要在店門外稍待十數分鐘，才能入內享用這天的美味午餐。這天到來，正值聖誕將近，店內除了女神瑪麗蓮夢露的玉照裝飾外，還有少許聖誕裝飾點綴，都有點聖誕的歡樂氣氛。看看牆上張貼的各款菜式名稱，可真是十分多元化的，而且也十分吸引，好像「薰衣草原隻美國野雞」、「蟹肉芝士焗釀原隻龍蝦」、「炭燒安格斯牛肩峰扒」和「美式
自從知道這間小小的餐廳來頭不少，舊老闆兼主廚曾在多間有名餐廳任職之後，自己早把這餐廳列入自己心水餐廳之內，一直都想一試。可惜每次到訪，總是來得不是時候，不是餐廳早已全場爆滿，便是餐廳還未開門，又或是沒有營業，以致始終緣慳一面，未能一試。
直到剛過去的聖誕節的前一個星期，在一個不用上班的日子裡，皇天不負有心人，自己終於可以首次和「瑪麗蓮」這女神相會，一解相思之念。店子的確不大，要非這天自己正好在它還未開門營業前不久便已去到，假如遲來半個鐘頭的話，相信便要在門外苦候了。
雖然如此，在它還未開門待客之前，我與太太兩人，還是要在店門外稍待十數分鐘，才能入內享用這天的美味午餐。
這天到來，正值聖誕將近，店內除了女神瑪麗蓮夢露的玉照裝飾外，還有少許聖誕裝飾點綴，都有點聖誕的歡樂氣氛。
看看牆上張貼的各款菜式名稱，可真是十分多元化的，而且也十分吸引，好像「薰衣草原隻美國野雞」、「蟹肉芝士焗釀原隻龍蝦」、「炭燒安格斯牛肩峰扒」和「美式生燒原條豬背骨」等，都令人躍躍欲試。一間小小的，其貌不揚，猶如快餐店模樣的餐廳仔，竟可以有這麼多吸引的菜式，實在令人意想不到。
而這天的餐湯竟是不落俗套，令人意想不到的「甘筍橙檸檬湯」，更是令人意想不到，甚至喜出望外。
這以甘筍、橙與檸檬三種蔬果為材料，色澤橙黃，口感濃稠的湯，味道是理所當然的酸，但酸得不過火，開胃得來好喝，使人不禁對這餐廳的食物另眼相看。
「法式香橙鴨配薯泥」是老婆仔這天的主菜選擇。這道菜本也是我的首選，但既然她揀了，我也樂於試試其他的菜式。 更何況她一定會與我分甘同味，我還是會試到這菜式的味道。
這「法式香橙鴨配薯泥」不像中式的「西檸雞」那樣味道濃郁，開胃程度也較自已想像中略遜，那香橙醬汁的橙味只是輕輕滲出，我是覺得有點不夠的，幸好鴨肉烹調得軟腍，那以紫薯製成的薯泥也鬆軟可口，仍足以使這菜式成為一道還不錯的午餐主菜。
我的選擇則是「意式松茸燒春雞」。這燒春雞我覺得是比香橙鴨還要好吃的，雞肉毫不粗嚡，而且也有松茸的獨有菌香，吃來可是甚有滋味。
雖然這兒的午餐是沒有包甜品的，但只要另加 $20就可以吃到原價 $28的自家製「木糠布甸」，一向喜歡吃這特色葡國甜品的我當然沒有錯過它的道理，也叫來一客嚐嚐。
這裝飾得滿有聖誕氣氛的「木糠布甸」也許不算是自己吃過最出色的，但甜美軟滑的布甸，充滿奶香，加上馬利餅碎獨特的口感，仍能讓自己感到滿意。
聽店中那位有點似名店「澳洲牛奶公司」的夥計那樣有性格的中年女侍應說，這小小的「瑪麗蓮」的舊老闆兼大廚在數月前已經移民到外國去，現時餐廳是由他的徒弟接手繼續經營的，所以部分原有的菜式可能不再會有。這無疑是有點可惜，自己始終無緣與「瑪麗蓮」原來的大師傅碰上一面，也未能一試他的手勢，幸好就這天所吃的簡單的午餐，自己仍感到這兒的菜式有相當的水準。
聽那女侍應說，這餐廳已在附近覓得一個較大的舖位，在過年後便會擴充營業，到時候，我相信會再次到訪，與我的夢中女神再見的。
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