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2017-03-19
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柴灣 － 港鐵的尾站,對於住新界九龍區居住的人會覺的很陌生, 但對我來說,這裡是成長的地方漁灣邨相信是數一數二的舊式屋村, 但這裡卻有一間24小時營業的飯店, 凌晨至早市時段有點心供應, 晚市時段有海鮮小炒當晚與好友聚舊, 當然要回到年少時常到的聚腳點籠仔荷葉蒸海蝦(炒飯底) - 開邊蝦不算大隻, 但勝在每一隻都有蝦膏, 加上蒜蓉一起蒸, 上層的精華完全跌至下方的炒飯, 令炒飯更加濕潤, 淨食炒飯都食得出一種鮮味, 不過賣相與圖片不符蒜香雞翼 - 雞中翼一分為二, 炸得夠乾身好入味, 份量都好足 海皇瑤柱羹 - 內裡有蝦/帶子/魷魚/魚柳等海鮮粒, 內裡瑤柱份量都唔少, 不過味道略為淡了一點沙薑雞腳 - 雞腳煮得夠淋, 雞腳都尚算多肉, 不過沙薑味不夠濃炸片頭拼大腸 - 除了這個配搭, 還可以拼上椒鹽鮮魷/京都骨等, 岩晒三心二意的食客, 值得一讚, 片頭非常厚切, 夠彈牙, 炸大腸沾上酸甜汁好惹味啫啫生菜煲 - 上檯時香噴噴陣陣蝦醬味, 份量一大煲，加上蝦乾一起煮整體唔會太咸, 飯店亦有誠意, 炒熟生菜後再放上煲上煲一煲才起菜雖然味道不算太特出, 但友人推介必定要前來食點心, 蒸牛
漁灣邨相信是數一數二的舊式屋村, 但這裡卻有一間24小時營業的飯店, 凌晨至早市時段有點心供應, 晚市時段有海鮮小炒
當晚與好友聚舊, 當然要回到年少時常到的聚腳點
籠仔荷葉蒸海蝦(炒飯底) - 開邊蝦不算大隻, 但勝在每一隻都有蝦膏, 加上蒜蓉一起蒸, 上層的精華完全跌至下方的炒飯, 令炒飯更加濕潤, 淨食炒飯都食得出一種鮮味, 不過賣相與圖片不符
籠仔荷葉蒸海蝦(炒飯底)
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蒜香雞翼 - 雞中翼一分為二, 炸得夠乾身好入味, 份量都好足
蒜香雞翼
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海皇瑤柱羹
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沙薑雞腳 - 雞腳煮得夠淋, 雞腳都尚算多肉, 不過沙薑味不夠濃
沙薑雞腳
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炸片頭拼大腸
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啫啫生菜煲
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