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2024-09-11
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跟好姊妹來papremoon , 坐擁在維港海旁，餐廳裝修高貴雅緻，落地大玻璃可以270度對住個無敵大海景chill住來嘆番個high tea，心情真係無比舒暢，先來兩杯靚靚嘅特調飲品來chill吓先🔮Rasper聖哲蔓接骨木花liquor and rum酒，有熱情果和紅桑子的果香，再加入玫瑰糖漿同食用玫瑰花瓣, 入口有一種令人覺得好浪漫嘅感覺，可能係因為除了鮮艷的紅色之外，滿滿花香和果香會一直縈繞在口腔之內，既清新，又甜蜜，而且我更覺得與Canvas玫瑰系列的賣點相當配合啊 🔮Manco Paradise朋友點了這一杯無酒精嘅Mocktail，芒果汁和Yogurt同椰子糖漿混合起來，清甜芒果味中每啖都會滲出甜甜的椰子香味，充滿熱帶風情，清爽醒神 兩杯飲品的presentation都好打卡啊，一紅一黃配埋個大藍天和海景，這幅美食的構圖真係無得輸 整個tea set食物其實都幾豐富，先是兩杯🔮龍蝦忌廉泡沫湯鮮蝦味鹹香濃郁，入口幼滑，上面加上分子料理做出來的忌廉泡沫，視覺上更顯高貴，再配上即焗的薄身法式脆多士，蘸一吓濃湯來食更香脆可口 真心的食hightea最開心就係見到個high tea
先來兩杯靚靚嘅特調飲品來chill吓先
🔮Rasper
聖哲蔓接骨木花liquor and rum酒，有熱情果和紅桑子的果香，再加入玫瑰糖漿同食用玫瑰花瓣, 入口有一種令人覺得好浪漫嘅感覺，可能係因為除了鮮艷的紅色之外，滿滿花香和果香會一直縈繞在口腔之內，既清新，又甜蜜，而且我更覺得與Canvas玫瑰系列的賣點相當配合啊
🔮Manco Paradise
朋友點了這一杯無酒精嘅Mocktail，芒果汁和Yogurt同椰子糖漿混合起來，清甜芒果味中每啖都會滲出甜甜的椰子香味，充滿熱帶風情，清爽醒神
兩杯飲品的presentation都好打卡啊，一紅一黃配埋個大藍天和海景，這幅美食的構圖真係無得輸
整個tea set食物其實都幾豐富，先是兩杯
🔮龍蝦忌廉泡沫湯
鮮蝦味鹹香濃郁，入口幼滑，上面加上分子料理做出來的忌廉泡沫，視覺上更顯高貴，再配上即焗的薄身法式脆多士，蘸一吓濃湯來食更香脆可口
真心的食hightea最開心就係見到個high tea 架，層層都擺滿嘢食，感覺真的相當高雅，High tea set上面有多款鹹甜點，每款賣相都相當精緻，可見得到廚師的工藝和心思
🔮鹹點
🔸️蟹肉紅菜頭沙律伴魚子醬及小圓餅～鮮甜清新
🔸️意式炸飯團伴黑松露醬~外脆內綿，松露醬香氣濃郁
🔸️煙三文魚青瓜三文治～鹹鮮得來，口感十分freshy
🔮甜品
🔸️紅桑子朱古力泡芙🔸️紅桑子馬卡龍
特愛這兩款紅桑子的甜品，酸甜清新，微甜輕盈，多食幾件都唔驚肥啊
🔸️迷你招牌意大利芝士餅
🔸️特色芝士蛋糕
滋味濃郁，口感綿滑，甜度適中，每款材料的比例配搭，真的剛剛好
🔸️迷你朱古力心太軟
🔸️特選朱古力
最後是朱古力系列，最後才食朱古力，會更加在品嚐的過程中感受到每款甜品的味道層次感
可可味非常香濃，心太軟外面軟綿綿，內裏的朱古力醬也只是微甜而已，最後在是精選的朱古力，再來一口咖啡或茶，使整到甜品式會更見Perfect
這個set會包兩款主菜
🔮鐵板和牛扒半薯角及粉紅胡椒牛油🔮意式香草車厘茄pizza
和牛牛扒即叫即煎，外面煎煎至焦黃甘香，而內裏的肉質還是鮮嫩粉紅的，入口鮮嫩多汁，牛味香濃，配少少特製的粉紅胡椒牛油，更提升牛香
新鮮即焗的意式香草車厘茄pizza，餅底外脆內面，烤用的parmesan cheese，和自家製的蕃茄pizza sauce，入口芝味濃香，自帶一份清新酸香的味道，滿滿意式風情
與Canvas聯乘活動期間每一個high tea set都會送上一盒Canvas🌹玫瑰亮肌保濕套裝換領卡一張，憑卡可以到Canvas概念店或者專櫃換領兩大禮遇⚘️第一就係玫瑰美肌保濕套裝. 有好嘢食，有靚景，餐廳坐得舒服又高貴，仲有得護膚，除番開每人都是$250，都真係好抵呀～
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