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2017-01-28
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大年初四在這最後一天假期大家要好好享受呀！趁今天繼續分享團年飯局， 這次爐先的團年飯局設在 。對上一次在大班樓飯局我提議去鹿鳴春，私心哋因為我未去過鹿鳴春，好彩大家反應都好好，最後終於在這大好日子吃這餐團年飯。餐前小食醃酸菜十分之好吃，車媽媽差點吃到停不了口啊~雲腿片顏色看上去好嫣紅美艷，不過吃下就真係太過鹹，我覺得都係蜜汁火方好食啲囉！五香醬馬蹄就做得好爽脆可口，味道亦都唔會過鹹，肉質亦不會硬實實，好好味道。鴨掌拌西芹鴨掌爽口好味，但份量太少了！西芹爽脆清爽我吃了不少呢。醬牛肉當然我冇試啦！好友們不要客氣。鹽爆管庭呢個味道做得十分出色，尤其是加埋薑蔥一齊吃，簡直只應天上有之物。教化雞呢個菜要預訂㗎想吃的朋友記得預訂啊！侍應生月鎚仔一敲開泥層，見錫紙包裹荷葉內便是主角教化雞，一看便知這是功夫菜吧！說時遲那時快連全雞個影我都未見到，侍應已將我哋嘅教化雞分了，確實吃下雞肉十分嫩滑，而且很味道很香呢，加上好吃嘅甜口梅菜，忽然間爐兄上身想叫個白飯啊~繼續這味酒糟鴨肝就精彩絕倫了，幽香酒味盡藏鴨肝之中，粉嫩迷人的色澤，入口黏糯酒味香醇，可口非常。車媽媽最想試鹿鳴春其中的原因是想吃這兒的烤北京填鴨
對上一次在大班樓飯局我提議去鹿鳴春，私心哋因為我未去過鹿鳴春，好彩大家反應都好好，最後終於在這大好日子吃這餐團年飯。
餐前小食醃酸菜十分之好吃，車媽媽差點吃到停不了口啊~
雲腿片顏色看上去好嫣紅美艷，不過吃下就真係太過鹹，我覺得都係蜜汁火方好食啲囉！
五香醬馬蹄就做得好爽脆可口，味道亦都唔會過鹹，肉質亦不會硬實實，好好味道。
鴨掌拌西芹鴨掌爽口好味，但份量太少了！西芹爽脆清爽我吃了不少呢。
醬牛肉當然我冇試啦！好友們不要客氣。
鹽爆管庭呢個味道做得十分出色，尤其是加埋薑蔥一齊吃，簡直只應天上有之物。
教化雞呢個菜要預訂㗎想吃的朋友記得預訂啊！
侍應生月鎚仔一敲開泥層，見錫紙包裹荷葉內便是主角教化雞，一看便知這是功夫菜吧！
說時遲那時快連全雞個影我都未見到，侍應已將我哋嘅教化雞分了，確實吃下雞肉十分嫩滑，而且很味道很香呢，加上好吃嘅甜口梅菜，忽然間爐兄上身想叫個白飯啊~
繼續這味酒糟鴨肝就精彩絕倫了，幽香酒味盡藏鴨肝之中，粉嫩迷人的色澤，入口黏糯酒味香醇，可口非常。
車媽媽最想試鹿鳴春其中的原因是想吃這兒的烤北京填鴨，曾經想來吃多次都未能成事，終於今天可以一嚐。
京蔥，青瓜，烤鴨醬當然係唔少得啦，簡單沒花巧我喜歡。
而且薄餅皮做得十分出色，絕對唔會硬掘掘，又軟又富香味，淨食已很美味。
烤鴨雖然冇我想像中那麼好吃，但是一眾好友高高興興的圍著吃，亦是一件賞心樂事呢。
鍋燒肘子這個做法聽聞挺複雜又要炆又要炸，但係食落我就覺得比較乾咗少，有點兒失望呢！
雞油豆苗從來都係最好吃的菜，但係都要付出代價㗎因為........好肥㗎！
炒肉末榨菜配叉子燒餅，肉末如濕潤些我覺得會更合我口味，叉子燒餅就又香又脆口。
蔥油餅做得十分香口，雖然我啱啱攞嗰度就冇蔥，但係酥餅做得確唔錯呢。
鴨殼就用來津白來淆咗個鴨湯，味道清甜到不得了，而且一啲都唔肥膩呢。
最後的甜品係核桃酪湯圓，合桃味唔算好出色，不過旨在團團圓圓，意頭嘢一定收貨啦！
最後就係萬眾期待嘅拔拔絲香蕉，這個較特別嘅就係用忌廉汽水來泡製而成。
這樣吃落口係多了一份香氣確較特別，但就冇期待的拔絲效果囉！
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