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2019-11-13
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無論出面有幾亂，飯都係要食既。今日放lunch要平衡下情緒，要食得豐富啲。呢間穴就有我要既野。今日叫左極尚壽司刺身御膳（$298）。前菜沙律，預拌沙律醋，沙律菜爽脆。仲有蘿蔔絲作為漬物。面豉湯，唔會好鹹，海帶、豆腐樣樣齊。茶碗蒸，入面有足料海鮮，有蝦有帶子。主角壽司刺身拼盤，有兩大塊厚切吞拿魚係中間。牡丹蝦、帶子由檸檬汁調味，夠鮮甜。鯛魚刺身，爽口滑潤，點啲酸汁食，無比開胃。手握壽司應該係炙燒左口魚裙邊同油甘魚腩，就算係壽司，依然非常厚切，厚肉肥美。軍艦有三文魚籽、蔥拖羅、海膽，每件滿載，海膽尤其鮮甜唔腥。最後一碗飽肚蕎麥麵，爽口唔粉，而且係健康之選。甜品係芝麻紅豆蓉麻糬，一啖入口，甜甜既滿足。呢度環境優美，景觀係開揚既維港景，可以中午時間匆匆，如果唔係一定係度坐耐啲享受下。
前菜沙律，預拌沙律醋，沙律菜爽脆。仲有蘿蔔絲作為漬物。
面豉湯，唔會好鹹，海帶、豆腐樣樣齊。
茶碗蒸，入面有足料海鮮，有蝦有帶子。
主角壽司刺身拼盤，有兩大塊厚切吞拿魚係中間。
極尚壽司刺身御膳
$238
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牡丹蝦、帶子由檸檬汁調味，夠鮮甜。
鯛魚刺身，爽口滑潤，點啲酸汁食，無比開胃。
手握壽司應該係炙燒左口魚裙邊同油甘魚腩，就算係壽司，依然非常厚切，厚肉肥美。
軍艦有三文魚籽、蔥拖羅、海膽，每件滿載，海膽尤其鮮甜唔腥。
最後一碗飽肚蕎麥麵，爽口唔粉，而且係健康之選。
甜品係芝麻紅豆蓉麻糬，一啖入口，甜甜既滿足。
呢度環境優美，景觀係開揚既維港景，可以中午時間匆匆，如果唔係一定係度坐耐啲享受下。
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