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2014-12-05
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俗語有云: 3個女人一個墟, 在緣份的安排下, 多年前跟2位同是11月生日的美女認識後, 可能大家是同一星座的原因, 十分投契, 雖然不是經常聚會, 但每次碰面總會有說不完的話題。每年的11月我們總會相聚一起慶祝生辰, 今年由美女小魚建議地點, 順道為小吉蒂慶祝新婚之喜 確認吃飯地點後, 小魚傳來餐廳的地址, 就在蘭桂坊裡的一棟商住樓房, 按時間到達, 乘電梯到一樓, 有種似曾相識的感覺, 依稀記得多年前一個鬼佬老闆帶我們來這裡吃過午餐私房菜, 但已經記不起是那個單位, 走到走廊的盡頭, 看到"D Corner"的招牌, 推門進去, 地方寬裕, 除了我們外, 這夜就只有另外一枱客人, 我們叁人得以享用整間餐廳的寧靜, 可以開懷地暢談說笑了。小魚跟餐廳老闆娘稔熟, 所以我們沒有按餐牌來點菜, 就交予老闆娘為我們發落, 安排最鮮的食材給我們, 餐廳主打精緻西菜, 亦有多款晚餐提供予客人選擇。餐廳自家製的墨魚味芝士麵包, 烘得外皮香脆的麵包有著外脆內軟的效果, 把麵包皮撕開後塗上牛油來吃, 散發著淡淡的墨魚鮮香及芝士的奶香味, 口感特別。老闆娘接著送上一份生蠔拼盤, 生蠔是來自日本大板地區
確認吃飯地點後, 小魚傳來餐廳的地址, 就在蘭桂坊裡的一棟商住樓房, 按時間到達, 乘電梯到一樓, 有種似曾相識的感覺, 依稀記得多年前一個鬼佬老闆帶我們來這裡吃過午餐私房菜, 但已經記不起是那個單位, 走到走廊的盡頭, 看到"D Corner"的招牌, 推門進去, 地方寬裕, 除了我們外, 這夜就只有另外一枱客人, 我們叁人得以享用整間餐廳的寧靜, 可以開懷地暢談說笑了。
小魚跟餐廳老闆娘稔熟, 所以我們沒有按餐牌來點菜, 就交予老闆娘為我們發落, 安排最鮮的食材給我們, 餐廳主打精緻西菜, 亦有多款晚餐提供予客人選擇。
餐廳自家製的墨魚味芝士麵包, 烘得外皮香脆的麵包有著外脆內軟的效果, 把麵包皮撕開後塗上牛油來吃, 散發著淡淡的墨魚鮮香及芝士的奶香味, 口感特別。
老闆娘接著送上一份生蠔拼盤, 生蠔是來自日本大板地區的, 除了到日本旅遊時吃過當地的即開生蠔外, 這還是我第一次在香港吃日本來的生蠔, 蠔兒雖不算很大, 但肉質依然新鮮爽甜, 入口豐郁, 跟其他地區的相比下, 海水味較淡, 但添了一份鮮味。吃蠔又怎能不配美酒呢...這夜我帶來一支意大利的白葡萄汽酒, 入口香醇輕甜, 確能提升蠔兒的鮮味。
我們喝著聊著大家的近况時, 一個海鮮拼盤亮麗送上, 賣相賞心悅目, 各款海鮮精緻的排列著, 看得到廚師對製作出品的認真， 甜蝦豐碩肥美，肉質鮮甜爽彈，翡翠螺體積巨大，輕輕把螺肉拉出來，爽口彈牙兼有嚼勁，向來是我至愛的海鮮之一。北海道來的帆立貝，厚度切得恰好，色澤鮮明誘人，夾著一片青瓜薄片，精緻漂亮，味道鮮甜，沾上少許的醬油來吃，更覺鮮味。
海鮮拼盤
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白酒彩蜆
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椒鹽蝦頭
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至於伴隨乳豬而來的2個伴菜: 薯茸香柔美味，入口順滑。雜菜新鮮清甜。
法式燒乳豬
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凱撒沙律
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慶生又怎能缺少蛋糕呢...小魚這夜帶來了一個美味的芒果味生日蛋糕，我們叁一起許下生日的願望後，吹過生日蛋糕上的蠟燭，為這晚的慶生聚作個完美的句號。
在此，再次感謝小魚的蛋糕，祝福我們叁友誼永固。
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