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餐廳: The Chinese Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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大館有好多間餐廳都非常熱門😍講到中菜 當然唔少得呢一間嘅午市放題雖然價錢的確唔平 每位$568 (13:00-16:30)但係佢提供嘅絕對唔係一般放題嘅質素👍🏻無論係服務態度 定係食物嘅質素都相當唔錯😊唔單止個賣相吸引 味道十分討好🥹🍄葱椒冷拌紫淮山麵🤍🤍🤍好食到要俾10粒星🌟 Encore左三次🥰葱炸到好香脆 加埋椒麻風味既拌麵🍜好有魔力的一道菜😌停唔到口🍄煙燻四喜素卷由腐皮夾住荀絲、甘荀絲、木耳絲再加以煙燻 一道清新開胃既前菜👍🏻👍🏻🍄鮮蝦秋葵餃本身小妹非常之鍾意食秋葵😋皮薄多餡可能有主觀成份 所以呢個秋葵餃十分之滿意😆🍄貢菜餃呢道貢菜餃餡料好似辣菜脯咁 層次比較單一不過不失 沒有太大驚喜🙂🍄青芥末水晶蝦餃市面上林林總總既中式酒樓都有得食蝦餃🥟咁如果係佢地中間脫穎而出新鮮嘅食材就不在下話呢一間餐廳以青芥末放進蝦餃 畫龍點睛🐲有少少似日式赤蝦點左Wasabi😂🍄蜜汁叉燒包、松茸香菇包正常合格 沒有太多花巧的點心😌不作過多的描述🙃🍄木魚花蘿蔔糕另一道令小妹刮目相看的中式點心‼️非常酥脆既外皮 内裡係軟棉棉既蘿蔔榚臘味蝦米既香氣 加木魚花同千島醬交錯 出色🥰🍄頭爐叉燒腸、黑魚子榨菜燒賣腸粉
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大館有好多間餐廳都非常熱門😍
講到中菜 當然唔少得呢一間嘅午市放題
雖然價錢的確唔平 每位$568 (13:00-16:30)
但係佢提供嘅絕對唔係一般放題嘅質素👍🏻
無論係服務態度 定係食物嘅質素都相當唔錯😊
唔單止個賣相吸引 味道十分討好🥹


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🍄葱椒冷拌紫淮山麵🤍🤍🤍
好食到要俾10粒星🌟 Encore左三次🥰
葱炸到好香脆 加埋椒麻風味既拌麵🍜
好有魔力的一道菜😌停唔到口


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🍄煙燻四喜素卷
由腐皮夾住荀絲、甘荀絲、木耳絲
再加以煙燻 一道清新開胃既前菜👍🏻👍🏻



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🍄鮮蝦秋葵餃
本身小妹非常之鍾意食秋葵😋皮薄多餡
可能有主觀成份 所以呢個秋葵餃十分之滿意😆


🍄貢菜餃
呢道貢菜餃餡料好似辣菜脯咁 層次比較單一
不過不失 沒有太大驚喜🙂


🍄青芥末水晶蝦餃
市面上林林總總既中式酒樓都有得食蝦餃🥟
咁如果係佢地中間脫穎而出
新鮮嘅食材就不在下話
呢一間餐廳以青芥末放進蝦餃 畫龍點睛🐲
有少少似日式赤蝦點左Wasabi😂


🍄蜜汁叉燒包、松茸香菇包
正常合格 沒有太多花巧的點心😌
不作過多的描述🙃



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🍄木魚花蘿蔔糕
另一道令小妹刮目相看的中式點心‼️
非常酥脆既外皮 内裡係軟棉棉既蘿蔔榚
臘味蝦米既香氣 加木魚花同千島醬交錯 出色🥰


🍄頭爐叉燒腸、黑魚子榨菜燒賣
腸粉裡面叉燒既份量算多
燒賣好大粒 有原隻鮮蝦🦐
整體不過不失



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🍄魚香脆茄子🍆🤍🤍🤍
癲架‼️好好食😋世界級正
OK我又好似誇張咗少少🤣🤣🤣
其實佢係好似椒鹽豆腐 但係裏面係茄子唔係豆腐
超級香口 冇諗過茄子可以咁樣煮🙃



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🍄香辣雞球
食落去似係咕嚕雞球加酸辣醬🌶
酸酸甜甜唔算太辣

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$600