茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

一段日子前的晚飯，在第二家餐廳寫著等的苦況，又忽然想起了這次的用餐經驗。店家一早寫著用餐時間只有九十分鐘，於是我們先點了主菜。主菜是一貫的質素：巧克力烤雞手作麵味道有點太甜，倒是手作麵煙韌質感不錯吃；紅燒牛肉麵的牛肉還是未夠鬆化；芒果沙士魚柳現叫現炸；黑糖薑母鴨肉質細嫩，味道微甜的相當好吃。好啦，吃到一半，下單落甜品。等呀等呀等，催單催了三四次，最後才發現這店是收齊六七個 order 才開始做蜜糖磚塊，然後我們就看著旁邊比我們遲下單十五分鐘的客人，和我們同時間吃這甜品耶！老實說我好喜歡吃這藍莓雪糕蜜糖磚塊，喂但最後我地等左七個字喎！等都等到無心機，望到廚房上菜位一字排開十份一模一樣的甜品更是讓人起火。整個 workflow management 也真的好有改善空間喎。