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2023-09-30
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Aqua搬遷後北京道一號頂層搖身一變成為海景酒吧餐廳可俯瞰維多利亞港和港島繁華景緻,樓底極高,環境闊落採用全落地玻璃,猶如置身於空中花園!入夜後燈光昏暗有情調為了延續火紅的主題,酒吧供應一系列「Eight Shades of Red」雞尾酒Peking(One)Duck由混合鴨脂和經羅望子浸洗過的龍舌蘭酒、血橙、黑醋栗組成,青蘋果乳酪慕斯配搭出豐富口感Hemingway Hi 粉紅色賣相夢幻,阿普爾頓莊園冧酒配紫羅蘭及西柚梳打,杯緣沾上糖,味道清新Hasta la Vista配上獨特的酒杯及放大鏡配件,賦有香港特色Michele Chiarlo Le Orme Barbera D’asti口感甜美,酸度適中精選冷切肉拼盤有意大利巴馬火腿、莎樂美辣肉腸等,下酒一流水牛芝士意大利肉腸西蘭花紅洋蔥辣椒薄餅批底香脆,份量豐富
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