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2025-01-06
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仔嘅The Oyster House ，我最愛蠔店之一，有大型落地玻璃，地方光猛☀️，又坐得舒服🥰。今日星期日，正好又可以食返個Brunch，有蠔食之餘又可以食埋其他嘢😋。Brunch $399✨️Saturday Sunday & Public Holiday 12:00 - 16:00Brunch 分前菜、主菜和甜品3️⃣部份，單單係係前菜已經有5️⃣款😍，款款都好吸引，都各具特色🥰。🌟Appetizers新鮮空運生蠔(每位2️⃣隻)生蠔🦪非常新鮮，肉身肥美飽滿，肉質爽滑堅挺，有陣陣海水味及微微的礦物味，加添幾滴檸檬汁🍋，味道甘甜鮮美🥰。炸蝦釀芝士外層香脆內層軟糯，有陣陣鮮蝦味及芝士香氣😋。野菌黑松露批餅批酥脆，松露味道極度香極🤤。香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁醃三文魚肥美鮮甜，伴埋菜頭沙律及煙辣蛋黃汁一齊食，味道微辣又清新，十分醒胃😋。鵝肝醬•焦糖無花果伴法式多士鵝肝醬味道香濃，口感柔軟綿滑😋，配搭清甜無花果及香脆多士，口感豐富，令人回味😍。🌟Main伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸意大利飯軟滑中帶點硬，口感creamy帶微微伯爵茶香氣🤭，非常特別又好味。墨魚仔軟滑彈牙，鮮味香口🤤。燒牛胸腹
Brunch $399
✨️Saturday Sunday & Public Holiday
12:00 - 16:00
Brunch 分前菜、主菜和甜品3️⃣部份，單單係係前菜已經有5️⃣款😍，款款都好吸引，都各具特色🥰。
🌟Appetizers
新鮮空運生蠔(每位2️⃣隻)
生蠔🦪非常新鮮，肉身肥美飽滿，肉質爽滑堅挺，有陣陣海水味及微微的礦物味，加添幾滴檸檬汁🍋，味道甘甜鮮美🥰。
炸蝦釀芝士
外層香脆內層軟糯，有陣陣鮮蝦味及芝士香氣😋。
野菌黑松露批
餅批酥脆，松露味道極度香極🤤。
香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁
醃三文魚肥美鮮甜，伴埋菜頭沙律及煙辣蛋黃汁一齊食，味道微辣又清新，十分醒胃😋。
鵝肝醬•焦糖無花果伴法式多士
鵝肝醬味道香濃，口感柔軟綿滑😋，配搭清甜無花果及香脆多士，口感豐富，令人回味😍。
🌟Main
伯爵茶意大利飯伴墨魚仔及青檸
意大利飯軟滑中帶點硬，口感creamy帶微微伯爵茶香氣🤭，非常特別又好味。墨魚仔軟滑彈牙，鮮味香口🤤。
燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
牛胸腹燒至表面焦香，肉質軟腍，肉味濃厚。布丁香甜軟綿帶微微焦香味😋。
🌟Dessert Platter
香蕉拖肥批 - 面層係軟綿香滑奶油忌廉，中間放滿清甜香蕉🍌，底層係濃香脆口拖肥，味道非常夾又香甜😋。
Tiramisu - 忌廉芝士口感輕盈，奶香味濃郁，加上中問夾雜濕潤的咖啡蛋糕，味道醇厚且層次豐富😍。
海鹽朱古力蛋糕 - 朱古力味🍫香濃，甜中鹹，味道平衡，令朱古力味道更突出。
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