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2018-10-23
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單憑外觀，有點保留， 原因內裏裝修格局是一間卡拉ok酒吧， 我估食物也只限於輕食吧，炸吓薯條之類。期望不大。估佢唔到！食物來時什有驚喜！致起碼食得出大部份野都是自家製作。叫了個水牛城雞翼，雞翼炸得肥脹，配了自家 dressing, ok! ( 個人覺得如果能追隨傳統, 醬汁style加 Tabasco 汁就更醒胃)第二道菜試了豬肉卷，ok wor! 肉卷吃得出自家野，等了15分鐘有點耐，但至起碼真材實料。 酥皮可能是外買急凍後備用的，皮層唔夠明顯，牛油酥味唔夠。但唔太苛刻，其實都好好食。亦點 蕃茄芝士pizza，是我最愛的 thin crust. 用料足但不會太港式爆棚果隻，大約10"闊，食到停唔到囗，講真的。主菜點了焗羊肋條。等了20分鐘，omg! 有d心煩。好彩，好好食！肉味夠，肥及肉分配均勻，有少許迷迭香平衡羊酥味，相信大部份食客都接受到。整體評分高， 我會再去的， 會主攻 pizza！臨走前跟老闆(廚師本人) 打了個招呼並讚他。 因為我看見整個晚飯過程(80分鐘) 只有他一個應付。 食物也有如此水準其實唔易。他是一位有心人，在香港有心堅持的人是需要給支持的。下次再去我一定問老闆
估佢唔到！食物來時什有驚喜！致起碼食得出大部份野都是自家製作。
叫了個水牛城雞翼，雞翼炸得肥脹，配了自家 dressing, ok! ( 個人覺得如果能追隨傳統, 醬汁style加 Tabasco 汁就更醒胃)
第二道菜試了豬肉卷，ok wor! 肉卷吃得出自家野，等了15分鐘有點耐，但至起碼真材實料。 酥皮可能是外買急凍後備用的，皮層唔夠明顯，牛油酥味唔夠。但唔太苛刻，其實都好好食。
亦點 蕃茄芝士pizza，是我最愛的 thin crust. 用料足但不會太港式爆棚果隻，大約10"闊，食到停唔到囗，講真的。
主菜點了焗羊肋條。等了20分鐘，omg! 有d心煩。好彩，好好食！肉味夠，肥及肉分配均勻，有少許迷迭香平衡羊酥味，相信大部份食客都接受到。
整體評分高， 我會再去的， 會主攻 pizza！
臨走前跟老闆(廚師本人) 打了個招呼並讚他。 因為我看見整個晚飯過程(80分鐘) 只有他一個應付。 食物也有如此水準其實唔易。他是一位有心人，在香港有心堅持的人是需要給支持的。
下次再去我一定問老闆 為何用那麼中式的名，來 serve 那麼西的菜式。
ps:隻貓超得意！會向食客撒嬌。
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