山女魚 (已結業)

Item: 山女魚
Rating: 4
Author: Limingyee

Yamame

4.5

50 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2618

銅鑼灣

$801以上

日本菜壽司/刺身廚師發辦

Limingyee

等級3

上次去咗山女魚食性價比高嘅Omakase，好多朋友睇見之後個個去試完都話又正又抵食！今次佢哋嘅Teppanyaki都開咗，急不及待即刻去試吓！有44年teppanyaki經驗嘅Kei師父全程同我哋有講有笑，仲教咗我一招，煎牛扒之前落幾滴紅酒，成件事即刻唔同晒！（大家喺屋企煮飯仔嘅時候都可以試吓有幾神奇）好欣賞三成熟同四成熟嘅牛肉真係有分別，有真功夫先做得出！另外推介燒澳洲鮑魚，拌碟嘅黃西椒配冬瓜味道清新特別，用鮑魚肝造成汁醬，鮮味非常！

上次去咗山女魚食性價比高嘅Omakase，好多朋友睇見之後個個去試完都話又正又抵食！
今次佢哋嘅Teppanyaki都開咗，急不及待即刻去試吓！

有44年teppanyaki經驗嘅Kei師父全程同我哋有講有笑，仲教咗我一招，煎牛扒之前落幾滴紅酒，成件事即刻唔同晒！
（大家喺屋企煮飯仔嘅時候都可以試吓有幾神奇）
好欣賞三成熟同四成熟嘅牛肉真係有分別，有真功夫先做得出！

另外推介燒澳洲鮑魚，拌碟嘅黃西椒配冬瓜味道清新特別，用鮑魚肝造成汁醬，鮮味非常！