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2024-01-19
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男朋友生日早半個月已經係WhatsApp book咗麒天。收到3個tasting menu（$1888/$2388/$3188）同a la carte ，最後決定兩個人都食中價位$2388 per head既tasting menu。由於唔食魚翅，問咗燉湯可唔可以轉，好快都得到回覆可以轉，之後我選擇轉咗做松茸螺頭烏雞燉花膠同椰皇螺頭燉海參各一。亦都pre order咗壽桃$38隻，對話中餐廳通知最少要order3隻，我表明得兩個人，佢地堅持：小小一只 可share。所以都接受咗最少3隻呢個提案。到咗用餐當日。去到餐廳都聽到好多房間都被包咗，但大廳可能因為係閒日只有4/5枱客人，最多人既一枱都係得一枱4個人，而眼見既員工都有6個左右。坐低既時候被問到係咪可以開始上菜？答咗ok後無諗到連座枱menu都無?-?由於無share到menu比男朋友，佢唔知道有咩食，所以一直就開住WhatsApp同餐廳conversation入邊張menu同佢講。之後每一碟餸過到嚟連簡單介紹個餸名都無！唔講以為佢地好忙炒緊場所以忽略咗。其實我唔知道係唔係本身餐廳唔需要員工介紹食物？其實就算普通嘅茶餐廳放低你嘅沙嗲
由於唔食魚翅，問咗燉湯可唔可以轉，好快都得到回覆可以轉，之後我選擇轉咗做松茸螺頭烏雞燉花膠同椰皇螺頭燉海參各一。
亦都pre order咗壽桃$38隻，對話中餐廳通知最少要order3隻，我表明得兩個人，佢地堅持：小小一只 可share。所以都接受咗最少3隻呢個提案。
到咗用餐當日。去到餐廳都聽到好多房間都被包咗，但大廳可能因為係閒日只有4/5枱客人，最多人既一枱都係得一枱4個人，而眼見既員工都有6個左右。
坐低既時候被問到係咪可以開始上菜？答咗ok後無諗到連座枱menu都無?-?
由於無share到menu比男朋友，佢唔知道有咩食，所以一直就開住WhatsApp同餐廳conversation入邊張menu同佢講。
之後每一碟餸過到嚟連簡單介紹個餸名都無！唔講以為佢地好忙炒緊場所以忽略咗。其實我唔知道係唔係本身餐廳唔需要員工介紹食物？其實就算普通嘅茶餐廳放低你嘅沙嗲牛肉麵都會講一聲：沙嗲牛麵。。而當我比緊一位客人二千幾蚊頭嘅時候我無諗過會係無咁既服務 。
當中蟹黃脆皮花膠係無咗，俾咗第二款花膠嘅菜式，但係由坐低到食完都冇人同我哋pre order咗既野唔同咗。好似有少少離譜。
去到荷塘月色（菜）既時候，當個身穿西裝嘅男員工放碟菜喺我男朋友位置嘅時候，我男朋友隻腳突然之間好大反應郁咗下，我問佢咩事，佢話原來啲湯汁倒瀉咗出嚟，唔係佢講出聲個身穿西裝嘅男員工都唔知道。。。之後我男朋友用紙巾抹緊條褲同張枱嘅時候佢先慢慢地幫手，同拎多張紙巾過嚟，say咗幾句sorry，都明白意外無人想既，佢都say咗sorry啦，件事就完咗😂 成晚嘅餸都好精緻好小一份，本身我哋仲討論緊會有幾多條菜，2棵？3棵？最後係得一棵，當我見到個菜既時候我都笑咗出聲。
之後食埋個飯，我男朋友起身去咗洗手間。有個女員工走埋嚟問我：係小姐你生日定先生生日？ 個下我有啲尷尬，雖然其實都係過嚟食生日飯，唔係啲咩驚喜，但係冇諗過我book枱嘅時候講到甜品寫xxxx happy birthday (而xxxx係一個都好普遍嘅男仔名） 佢都仲會同我再confirm 邊個生日。
Ok，都算😂 到佢哋上壽桃嘅時候，原來可以兩隻，明明當初講一定要三隻。最頂癮係員工真係放低完講咗句生日快樂就走，完全無主動問我地要唔要影相。到最後我哋自己影完相，開聲叫其中一個員工嚟幫手影相（再提一提，佢哋當晚得4/5枱客）呢啲真係要開聲問？就算出去食個生日邊爐，上蛋糕都未必需要開聲要求員工幫手影相，因為大家都身同感受，覺得嗰一刻需要被記錄會主動offer幫客人影相。
比得呢個價錢都其實有啲期望，只可以講野食好唔好食就見人見智，老實講好細份，食完亦都唔飽。好彩天氣好好能見度好高，風景有令我地心情好啲，服務唔係差因為係接近0服務，到埋單嘅時候隻手舉咗接近20秒，叫咗幾聲唔該，自己一個企係中間忙緊（？）既西裝男員工先見到（唔係倒瀉湯汁嗰個），最後趕住走，無為意到佢地無比到餐廳單我，只係比咗碌卡單我。真係樓下代客泊車嘅員工同餐廳洗手間嘅清潔姐姐都好服務好笑容同敏銳過佢哋。
只能說唔會有下次😂 兩個人埋單$5500，我相信有好多更好既選擇。救命！希望 貴公司見到會好好改善一下員工既服務質素，客人已經唔算多，咁既服務質素點幫政府手夜繽紛呢？
由始至終無被通知過無脆皮花膠嘅代替品。
由3隻變咗做2隻嘅壽桃。
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