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2010-02-08
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今晚父母有一個從夏威夷來香港的韓國老朋友跟我和屋企人聚餐，一行五人共消費二千多元，也不算太少吧。席間服務實在太差，兩次加水也是沒有把茶壺送回，要我提醒才端回來。碟子又不時常更換，茶壺因枱細所以放於車上，可是侍應從不主動過來替客人倒茶往往要我起身才有反應，有時看到也不理會你。相反鄰枱因是外籍人士，部長則長期伴隨外籍客人又說笑又倒茶，我們也是跟韓國朋友用英文交談且她也是住客，為何大家也是亞裔但反被受到歧視。10:15 pm 仲特意在旁嘈吵地搬動屏風及收拾東西，高聲交談提醒我們他們要收工，如果不是跟朋友一起我必投訴他們。食物再好也沒有用，因為全是一肚子氣。Food we had:叉燒併燒肉 - 燒肉很香脆且皮非常鬆化，叉燒可以瑤柱什菜煲 - 菜稍為過了火以致太軟身，湯頭很鮮甜粟米榆耳羹 - 很好味，粟米很清甜且有大量竹笙Peking Duck - 比很多京菜館還要好，但那些餅皮太薄我本人不大欣賞Lobster Cup - 沒什麼特別Steamed 老虎班 - 蒸過火了一點且魚豉油稍甜鴛鴦帶子 - 炒及炸的火路也控制得宜，帶子很鮮嫰怪味雞 - 不知如何怪味? 跟古法塩焗雞味道很相近
食物再好也沒有用，因為全是一肚子氣。
Food we had:
叉燒併燒肉 - 燒肉很香脆且皮非常鬆化，叉燒可以
瑤柱什菜煲 - 菜稍為過了火以致太軟身，湯頭很鮮甜
粟米榆耳羹 - 很好味，粟米很清甜且有大量竹笙
Peking Duck - 比很多京菜館還要好，但那些餅皮太薄我本人不大欣賞
Lobster Cup - 沒什麼特別
Steamed 老虎班 - 蒸過火了一點且魚豉油稍甜
鴛鴦帶子 - 炒及炸的火路也控制得宜，帶子很鮮嫰
怪味雞 - 不知如何怪味? 跟古法塩焗雞味道很相近
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