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2011-11-23
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想不到北角的住宅大廈地鋪.. 會有一間出眾的歐陸餐廳經常經過門外，. 卻沒有發現該店。沒有明亮的招牌，大門也不是在大馬路上，傳單的設計也不怎樣。 因工作關係，經常在高級酒店用餐，所以一般情況下，都不會跟朋友吃西餐，特別是一般的小店。如果不是有好吃的朋友介紹，實在想不到是一間如此出眾的餐廳。店內簡約的歐陸風裝修，氣氛不錯，絕對是約會的好地方。吃西餐前，先看餐桌，立見店主(大廚)是正宗學藝，餐具放置都非常合禮儀，分毫不差，餐具亦是高級的，跟平常一般的感覺大不同，跟酒店的餐廳比較亦不遜色。侍應的招呼真誠有禮，卻沒有過份的緊促。本人對鵝肝一向不懂欣賞，我也不多評論，從朋友的反應，相信亦是不錯的美味。另一個頭盤蝦肉薯餅則深得我心，金黃的薯餅混有虎蝦，味道不太濃卻層次分明。推介的黑松露野菌湯材料非常精緻，入口時就發出野菌獨有的清甜，CREAM 又不太糊口，味道又是多重感覺，在舌頭不同位置有不同的味覺享受！安格斯牛肉眼用最簡單的調味，五成熟的牛肉眼的充分展示仔細的鮮味。風干火腿蜜糖烤雞跟沒有太多調味的牛扒有強烈對比，味道十分豐富甜咸配合得宜，再加上微酸的扁意粉，大廚將味道劃成彩虹！甜品則是芝士CAK
經常經過門外，. 卻沒有發現該店。沒有明亮的招牌，大門也不是在大馬路上，傳單的設計也不怎樣。 因工作關係，經常在高級酒店用餐，所以一般情況下，都不會跟朋友吃西餐，特別是一般的小店。如果不是有好吃的朋友介紹，實在想不到是一間如此出眾的餐廳。
店內簡約的歐陸風裝修，氣氛不錯，絕對是約會的好地方。吃西餐前，先看餐桌，立見店主(大廚)是正宗學藝，餐具放置都非常合禮儀，分毫不差，餐具亦是高級的，跟平常一般的感覺大不同，跟酒店的餐廳比較亦不遜色。侍應的招呼真誠有禮，卻沒有過份的緊促。
本人對鵝肝一向不懂欣賞，我也不多評論，從朋友的反應，相信亦是不錯的美味。另一個頭盤蝦肉薯餅則深得我心，金黃的薯餅混有虎蝦，味道不太濃卻層次分明。
推介的黑松露野菌湯材料非常精緻，入口時就發出野菌獨有的清甜，CREAM 又不太糊口，味道又是多重感覺，在舌頭不同位置有不同的味覺享受！
安格斯牛肉眼用最簡單的調味，五成熟的牛肉眼的充分展示仔細的鮮味。風干火腿蜜糖烤雞跟沒有太多調味的牛扒有強烈對比，味道十分豐富甜咸配合得宜，再加上微酸的扁意粉，大廚將味道劃成彩虹！
甜品則是芝士CAKE, 餅底做得非常鬆卻不散，芝味濃厚。可惜的是，茶的種類只有西冷紅茶，如果可以有伯爵等則更完美。
因為訂檯八折的關係，全單不用$600... 過了一個滿足的晚上........
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