新同樂魚翅酒家

營業中

休息中

Item: 新同樂魚翅酒家
Rating: 4
Author: Cathy123123

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

160 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11053

尖沙咀

$401-800

粵菜 (廣東) 山珍海味中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	新同樂魚翅酒家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Cathy123123

等級4

379

一行五人分了兩枱到這裡食 Dining City 套餐。百花乳豬併蜜餞金華火腿，乳豬脆百花彈牙，金華火腿甜甜地，吾錯。白露筍海鮮羹，白露筍、帶子、斑粒頗多，但略鹹。另外藥膳燉湯，足料，喜歡藥材湯的不可錯過。花膠蝦子柚皮扣鵝掌，柚皮是工夫菜，鵝掌炆得好入味，入口即溶，花膠就正正常常。煎焗梅肉柳配山渣醋汁，切開件肉柳充滿肉汁，一路食一路仲出緊煙，熱呼呼的，個汁甜甜酸酸，好醒胃。鮮鮑乾逼伊面，鮮鮑個子不少，彈性十足，但個伊面好多汁，應該似系湯伊面多d，做不到乾逼的效果。果仁麻薯，外皮系糯米，個餡系鳳梨蓉，有啲吾系好夾。燕窩杏仁露，燕窩份量多，杏仁露吾太甜，幾好。其實今晚每道菜份量都不少，至於食物質素，整體來說，都幾吾錯！

一行五人分了兩枱到這裡食 Dining City 套餐。
百花乳豬併蜜餞金華火腿，乳豬脆百花彈牙，金華火腿甜甜地，吾錯。
白露筍海鮮羹，白露筍、帶子、斑粒頗多，但略鹹。
另外藥膳燉湯，足料，喜歡藥材湯的不可錯過。
花膠蝦子柚皮扣鵝掌，柚皮是工夫菜，鵝掌炆得好入味，入口即溶，花膠就正正常常。
煎焗梅肉柳配山渣醋汁，切開件肉柳充滿肉汁，一路食一路仲出緊煙，熱呼呼的，個汁甜甜酸酸，好醒胃。
鮮鮑乾逼伊面，鮮鮑個子不少，彈性十足，但個伊面好多汁，應該似系湯伊面多d，做不到乾逼的效果。
果仁麻薯，外皮系糯米，個餡系鳳梨蓉，有啲吾系好夾。
燕窩杏仁露，燕窩份量多，杏仁露吾太甜，幾好。
其實今晚每道菜份量都不少，至於食物質素，整體來說，都幾吾錯！