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2022-06-05
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疫情放寛，街上的人群也相對地增加，食肆也開始人山人海。520其實真係簡簡單單最快樂，有時候吃我倆最喜歡的食物就最好不過。「火鍋」相信是港人至愛之物，一連四季都可以食。今次介紹係位於旺角「沙田頭火鍋」，以散叫為主，估唔到地方也相當寬敞有兩層樓之高。湯底及食物相當多元化，並有海鮮的選擇。特製沙嗲湯鍋 $78近年大多人以麻辣火鍋湯底為主打，反而我比較偏向傳統的沙嗲湯底，沙嗲味道突出而有沙茶味道，愈吃愈濃郁又惹味。芫茜皮蛋湯鍋 $78不喜歡辣的朋友仔，芫茜皮蛋湯鍋就最好不過。芫茜味道清熱又有皮蛋香，完全健康之選。特級手切本地肥牛 $258 （細）手切肥牛細碟相信足夠2-4人份量，紋理分明並有薄切，牛味突出富有嚼勁。新鮮爽脆黑柏葉 $78很少會見到黑柏葉的出現，平常大多以牛柏葉為主。黑柏葉的份量恰到好處，並帶有爽脆口感。豬面青 $78相信平時大家好少會吃到豬面青，原來一個部位的豬肉肉質嫩滑，肥瘦適中放入火鍋湯底中相當入味。豬扒根 $78另外更有豬扒根出現，口感爽滑又彈牙。不過個人認為炒餸會比較好。四寶餃 $78四款餃類包括蛋餃、鮮蝦雲吞、鳳城水餃及韮菜餃，全部自家製新鮮度十足，其中韮菜餃爽脆又豐
今次介紹係位於旺角「沙田頭火鍋」，以散叫為主，估唔到地方也相當寬敞有兩層樓之高。湯底及食物相當多元化，並有海鮮的選擇。
特製沙嗲湯鍋 $78
近年大多人以麻辣火鍋湯底為主打，反而我比較偏向傳統的沙嗲湯底，沙嗲味道突出而有沙茶味道，愈吃愈濃郁又惹味。
芫茜皮蛋湯鍋 $78
不喜歡辣的朋友仔，芫茜皮蛋湯鍋就最好不過。芫茜味道清熱又有皮蛋香，完全健康之選。
特級手切本地肥牛 $258 （細）
手切肥牛細碟相信足夠2-4人份量，紋理分明並有薄切，牛味突出富有嚼勁。
新鮮爽脆黑柏葉 $78
很少會見到黑柏葉的出現，平常大多以牛柏葉為主。黑柏葉的份量恰到好處，並帶有爽脆口感。
豬面青 $78
相信平時大家好少會吃到豬面青，原來一個部位的豬肉肉質嫩滑，肥瘦適中放入火鍋湯底中相當入味。
豬扒根 $78
另外更有豬扒根出現，口感爽滑又彈牙。不過個人認為炒餸會比較好。
四寶餃 $78
四款餃類包括蛋餃、鮮蝦雲吞、鳳城水餃及韮菜餃，全部自家製新鮮度十足，其中韮菜餃爽脆又豐滿，漲卜卜富有口感不錯。
四色丸 $88
多種選擇可以試多種款式，包括有自家製有墨魚丸、鮮蝦丸、鯪魚丸及梅菜豬肉丸，略嫌不太彈牙可改善空間。
三秒脆響鈴 $58
即點即製三秒脆響鈴，油份炸至的脆口的腐皮，香脆可口。若然掛湯下沙嗲味濃郁，相當入味。
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