北京樓 (太古城中心)

營業中

休息中

Item: 北京樓 (太古城中心)
Rating: 3
Author: eat.with.r

PEKING GARDEN (Cityplaza)

3.5

136 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7344

太古

$201-400

京菜 (官府菜) 點心中式包點酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	北京樓 (太古城中心)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	北京樓 (太古城中心)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

eat.with.r

等級3

親友暢聚，有老有嫩，到酒家享用傳統中菜，就容易滿足各人口味。是次一行14人（大部分食量不多）聚餐，共 order 兩個6人套餐。前菜有兩款：北京醬前蹄與胡麻醬雞絲拉皮。豬手片脂肪偏少，蘸醬吃的話味道過咸。我認為屬普通質素，親友則大讚好食。胡麻醬雞絲拉皮亦不算突出，粉皮幸不至於太硬實，胡麻醬味道沒有過重或唔夠味。北京宮爆蝦球為今餐中我最欣賞的一味！蝦球彈牙、大粒、啖啖肉，兼富蝦鮮味，微微酸辣惹味！如果唔係食得多肉易滯加上要顧及同枱親友，分分鐘食唔停口！烤北京填鴨與無錫灌湯小籠包。兩項京滬美點都令人滿意：鴨肉富鴨味，小籠包內注滿香甜熱湯！姬松茸上湯時蔬：務實的一味。套餐中的蔬菜元素，食材未有煮得過火。桂花酒釀丸子：桂花酒釀味道不錯，可丸子煮得過腍，完全沒有嚼頭，令人失望。整體而言，本用餐經驗的食物屬中等至中上水平。北京樓一直是一間聲譽不錯的餐廳，如希望在較舒適環境用餐，可予以考慮。