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2015-06-08
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為左揾返兒時的味道，訂左尋日6點半5位在信記地鋪食晚餐。早幾日，姐姐what apps 我訂餐時宜，我叫左個4人餐 $1480，加多1隻鮑魚$50，共食了 $1530白灼基圍蝦，好大隻，肉質彈牙。蒜蓉娃娃菜，略為細碟，菜輕輕灼過，冇乜特別。蒸鮑魚，原本訂左蟶子皇，但佢地5點幾打電話比我話蟶子皇冇貨，所以改左鮑魚，個鮑魚都幾大隻仲好淋，吾錯。原本系炒青口，可以改炒蜆，炒得好有獲氣，個汁不太多，好好味。避風塘炒蟹，吾夠乾身，炒得麻麻地，個人覺得不大出色，有d名過其實。豉油皇炒面，好有獲氣又夠味，但面條好碎，好似頭頭尾尾餘下的。艇仔粥，有一般料之外，仲有义燒，燒鴨，粉腸，豬肚，粥底好綿，但略為清淡。鴨瀨，鴨河，鴨肉略為太少，有點小家，河粉店家話手切，好滑，好味。瀨粉就好一般。汽水4罐。整體來說，只可說ok,但味道比起以前，好似樣樣都爭的。另外，得一位姐姐付責樓面，仲要見佢不停咁安排美食及客人出去避風塘。冇茶叫左姐姐加茶，佢又忙記添加。所以，若然在這裏進餐，一定要有心理準備，是樣樣都慢，甚至忘記提供！
白灼基圍蝦，好大隻，肉質彈牙。
蒜蓉娃娃菜，略為細碟，菜輕輕灼過，冇乜特別。
蒸鮑魚，原本訂左蟶子皇，但佢地5點幾打電話比我話蟶子皇冇貨，所以改左鮑魚，個鮑魚都幾大隻仲好淋，吾錯。
原本系炒青口，可以改炒蜆，炒得好有獲氣，個汁不太多，好好味。
避風塘炒蟹，吾夠乾身，炒得麻麻地，個人覺得不大出色，有d名過其實。
豉油皇炒面，好有獲氣又夠味，但面條好碎，好似頭頭尾尾餘下的。
艇仔粥，有一般料之外，仲有义燒，燒鴨，粉腸，豬肚，粥底好綿，但略為清淡。
鴨瀨，鴨河，鴨肉略為太少，有點小家，河粉店家話手切，好滑，好味。瀨粉就好一般。
汽水4罐。
整體來說，只可說ok,但味道比起以前，好似樣樣都爭的。
另外，得一位姐姐付責樓面，仲要見佢不停咁安排美食及客人出去避風塘。冇茶叫左姐姐加茶，佢又忙記添加。
所以，若然在這裏進餐，一定要有心理準備，是樣樣都慢，甚至忘記提供！
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