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2022-07-11
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🍽 餐廳：616牛肉火鍋專門店 (西菁街) 📍 地址:元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖 筆者從OpenRice預約下午4:00時段，因為有8折優惠😜到埗後由於是星期日下午，還未有食客在場，我們是第一位客人。📍鴛鴦沙牛湯底👍🏼👍🏼👍🏼$82牛骨湯清清淡淡釋出牛本來的鮮味💛沙嗲湯底，味道太濃，適合重口味人士📍加拿大艾伯塔牛側胸肉👍🏼👍🏼👍🏼$58牛肉質地肥瘦均勻，軟淋，入口即溶，筆者encore左兩次😋📍匙柄👍🏼👍🏼$48肉質有拉扯感，牛肉味濃。📍雙層肉$68白色脂肪與瘦肉肥瘦夾著，有濃香牛肉酥香味📍牛駝峰$48、牛朴肉$48筆者隨便叫，都好食。📍醬料 $20/人餐廳由於不收加一，所以都半自助式的自己去拎調味料和湯勺，調味料有很多款，比較有特色的是柑桔仔🍊和秘制牛肉汁。因為是逐碟收費，所以不像放題般亂點食物造成浪費。而且牛的質素一定比放題高，肉的不同位置分佈都有清楚列明👍🏼我們也叫了手打墨魚滑和黑豚濃湯餃。
📍 地址:元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖
筆者從OpenRice預約下午4:00時段，因為有8折優惠😜到埗後由於是星期日下午，還未有食客在場，我們是第一位客人。
📍鴛鴦沙牛湯底👍🏼👍🏼👍🏼$82
牛骨湯清清淡淡釋出牛本來的鮮味💛
沙嗲湯底，味道太濃，適合重口味人士
📍加拿大艾伯塔牛側胸肉👍🏼👍🏼👍🏼$58
牛肉質地肥瘦均勻，軟淋，入口即溶，筆者encore左兩次😋
📍匙柄👍🏼👍🏼$48
肉質有拉扯感，牛肉味濃。
📍雙層肉$68
白色脂肪與瘦肉肥瘦夾著，有濃香牛肉酥香味
📍牛駝峰$48、牛朴肉$48
筆者隨便叫，都好食。
📍醬料 $20/人
餐廳由於不收加一，所以都半自助式的自己去拎調味料和湯勺，調味料有很多款，比較有特色的是柑桔仔🍊和秘制牛肉汁。
因為是逐碟收費，所以不像放題般亂點食物造成浪費。而且牛的質素一定比放題高，肉的不同位置分佈都有清楚列明👍🏼我們也叫了手打墨魚滑和黑豚濃湯餃。
加拿大艾伯塔牛側胸肉
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