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2010-08-12
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星期六返早班，碰巧時間尚早，有足夠的時間去食早餐。聽公司同事說大埔墟華輝的早餐的款式多，而且價錢經濟實惠，姑且試一試。入到餐廳搵位坐下來，負責收銀的女士已經問我食乜，我毫不猶豫地叫份早餐A。這一份早餐A，包括牛油方包、火腿通粉、煎雙蛋或炒蛋及一杯熱飲。如果方包改為多士的話，額外加一蚊。由熱飲轉凍飲的話，額外加兩蚊。我這份早餐A的上檯次序，為熱奶茶 -> 火腿通粉 -> 牛油多士拼炒蛋。熱奶茶 - 入口香濃而順滑，飲左幾啖之後已經見到掛杯效果，可想而知水吧職員在煲茶上，是下了不少時間和功夫。火腿通粉 - 這碗通粉可以說在整份早餐中，令我感到非常失望的一環。主要問題是通粉煮得太淋，本身已經沒有什麼的口感可言。湯底的味道又過鹹，食左幾啖已經覺得有些口渴。唯一令我有點兒安慰的，就是火腿絲份量唔算少。牛油多士拼炒蛋 - 雖然不是什麼的炒滑蛋，但是都算食得過，碟底又不是有太多油份。多士烘得唔夠色水，唔知道係咪好多食客都叫多士，所以烘得有些差強人意呢??送餐時又遇到小插曲，我的柯打是牛油多士拼炒蛋。但是另一位女職員將隔離的牛油方包拼煎雙蛋調亂。而最令我感到啼笑皆非的，就是她向我講係牛
入到餐廳搵位坐下來，負責收銀的女士已經問我食乜，我毫不猶豫地叫份早餐A。這一份早餐A，包括牛油方包、火腿通粉、煎雙蛋或炒蛋及一杯熱飲。如果方包改為多士的話，額外加一蚊。由熱飲轉凍飲的話，額外加兩蚊。
我這份早餐A的上檯次序，為熱奶茶 -> 火腿通粉 -> 牛油多士拼炒蛋。
熱奶茶 - 入口香濃而順滑，飲左幾啖之後已經見到掛杯效果，可想而知水吧職員在煲茶上，是下了不少時間和功夫。
火腿通粉 - 這碗通粉可以說在整份早餐中，令我感到非常失望的一環。主要問題是通粉煮得太淋，本身已經沒有什麼的口感可言。湯底的味道又過鹹，食左幾啖已經覺得有些口渴。唯一令我有點兒安慰的，就是火腿絲份量唔算少。
牛油多士拼炒蛋 - 雖然不是什麼的炒滑蛋，但是都算食得過，碟底又不是有太多油份。多士烘得唔夠色水，唔知道係咪好多食客都叫多士，所以烘得有些差強人意呢??送餐時又遇到小插曲，我的柯打是牛油多士拼炒蛋。但是另一位女職員將隔離的牛油方包拼煎雙蛋調亂。而最令我感到啼笑皆非的，就是她向我講係牛油多士拼炒蛋。後來另外一位男職員見狀，馬上幫忙動手調換。
整體而言，有兩點是小弟最欣賞。首先是那位收銀員女士態度主動，與及送上的濃香奶茶。但是美中不足的亦有兩點，通粉及湯底素質和那位女職員「馮京當馬涼」而若無其事的心態，實在需要去改善這些不足之處。作為飲食服務行業，如果是採取「馮京當馬涼」而若無其事的僥倖心態的話，我相信沒有食客會接受這一點。希望有關的負責人，能夠正視這些問題吧!!
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