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2021-10-15
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本身約好左幫朋友食生日飯，點知颱風圓規令到我本身嘅planning打亂左，最後addhoc 去左ATUM。其實幾年前黎食過dinner同tea，感覺還不錯。今次黎menu轉左，主食選擇亦少左。墨魚飯好出色，帶子大粒亦鮮甜，咬落熟成度just perfect飯粒分明，味道同帶子好match，配埋酸酸甜甜嘅vegetables，成個飯好fresh蟹肉紫薯沙律就有啲失色，我expect係紫薯為主，但紫薯變左同紙一樣薄嘅脆片。蟹肉佔嘅百分比最多，但成個沙律份量都唔多，兩個人share幾啖就完左…
其實幾年前黎食過dinner同tea，感覺還不錯。
今次黎menu轉左，主食選擇亦少左。
墨魚飯好出色，帶子大粒亦鮮甜，咬落熟成度just perfect飯粒分明，味道同帶子好match，配埋酸酸甜甜嘅vegetables，成個飯好fresh
火炙帶子•紫薑•醃漬蔬菜•墨魚汁飯
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蟹肉紫薯沙律就有啲失色，我expect係紫薯為主，但紫薯變左同紙一樣薄嘅脆片。
蟹肉佔嘅百分比最多，但成個沙律份量都唔多，兩個人share幾啖就完左…
蟹肉•甜菜頭•紫薯沙律
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蟹肉•甜菜頭•紫薯沙律
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