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2015-09-09
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前排一田做大減價，令我呢個好少去沙田嘅人都走左入黎，而係Openrice 一路都見到呢間餐廳好評如潮，一場入到黎無理由唔過黎試下。入到餐廳，除左睇Menu 外，都會睇下周圍環境，擺設精緻已經唔係賣點，以呢一類價錢嘅做好環境氣氛係好基本。但作位男人入到去點都要睇下「風」水，抬頭一望，見到佢地連冷氣都搵個野打散啲風，唔會直接吹到客人，十分細心，即時放心俾女皇坐低。先來一個餐包。配以黑醋同埋橄欖油，有另一種風味，而每一次見到呢個樽，都覺得設計果個人好聰明，二合一，又靚又慳位。自己平日係屋企都鐘意榨果汁飲，所以黎到先叫杯鮮榨青蘋果汁，偷下師。加上青蘋果汁個味道帶少少酸，飲左開胃啲。跟住落黎係色彩豐富既三文魚他他，底層既三文魚，切成細細粒，油脂充裕，中間既帶子清甜美味，頂層既海膽飽滿豐腴，入口細滑，雖然三樣食材都新鮮，但三者放埋一齊好似膩左少少，如果把露筍轉成沙律，又或者加入牛油果，青蘋果既生果可以清新啲，而且以份量來講呢個價錢進取左少少。香煎油封鴨腿配茴香沙律店員推介，對呢個菜色都抱住好期待既感覺，一於就試下啦。店員話把鴨腿切成小塊混合沙律會更好食，果然帶點油膩既鴨腿遇上香橙醬既茴香沙律後，馬
入到餐廳，除左睇Menu 外，都會睇下周圍環境，擺設精緻已經唔係賣點，以呢一類價錢嘅做好環境氣氛係好基本。但作位男人入到去點都要睇下「風」水，抬頭一望，見到佢地連冷氣都搵個野打散啲風，唔會直接吹到客人，十分細心，即時放心俾女皇坐低。
先來一個餐包。配以黑醋同埋橄欖油，有另一種風味，而每一次見到呢個樽，都覺得設計果個人好聰明，二合一，又靚又慳位。
餐包
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自己平日係屋企都鐘意榨果汁飲，所以黎到先叫杯鮮榨青蘋果汁，偷下師。加上青蘋果汁個味道帶少少酸，飲左開胃啲。
鮮榨青蘋果汁
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三文魚他他
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店員推介，對呢個菜色都抱住好期待既感覺，一於就試下啦。店員話把鴨腿切成小塊混合沙律會更好食，果然帶點油膩既鴨腿遇上香橙醬既茴香沙律後，馬上變得清新。但略嫌鴨腿既外層唔夠脆，否則就更完美。
香煎油封鴨腿配茴香沙律
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起初見Menu張相個芝士帶有啲藍色，以為佢mix埋啲藍莓落去，但上到枱發覺並唔係咁，有少少失望，不過食落去個味又唔係太差，不過不失。
藍莓芝士餅
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