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2021-12-02
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成日經過都覺得呢一間日本小店好神秘，今日終於一試。餐廳唔係好大，所以最好預先book位確保有位。晚市叫咗廚師發板$888/位，有沙律、前菜、串燒、甜品。首先係開胃沙律🥗新鮮沙律菜配有木瓜醬汁，好fresh！ 面上仲有小女子魚。▶️小食燒魚乾魚乾燒得好脆，點沙律醬好食😋▶️汁燒南非鮑夠新鮮，醬汁夠濃味，面上仲有好靚嘅菊花伴碟🌼▶️前菜三點：秋刀魚、燒白只、鰹魚秋刀魚魚質林身，酸酸地汁燒白只有洋蔥絲🧅，好creamy 鰹魚上有蒜蓉 ，配爽口山药帶wasabi 味▶️雞肉軟骨串用上九州雞肶肉做，用生雞蛋點嚟食，口感更加滑▶️燒牛小扒配青椒仔🫑 牛味香濃，肉質林身，好好味😋 鍾意蒜蓉、芥末胡椒醬汁好夾▶️燒油揚拖羅蓉配有洋蔥粒，油揚十分脆，咬開有拖羅用喺面。▶️燒海鰻 即磨柚子皮，鰻魚燒得幾脆！▶️蔥花黑豚腩肉黑豚腩肉夠肥美，配大澳蝦醬超惹味！▶️昆布舞茸清湯白布烏冬一嚐白布烏冬▶️甜品有蕨餅及燒菠蘿蕨餅好好味，仲有紅豆。燒菠蘿酸酸甜甜唔錯
成日經過都覺得呢一間日本小店好神秘，今日終於一試。餐廳唔係好大，所以最好預先book位確保有位。
晚市叫咗廚師發板$888/位，有沙律、前菜、串燒、甜品。
首先係開胃沙律🥗新鮮沙律菜配有木瓜醬汁，好fresh！ 面上仲有小女子魚。
▶️小食燒魚乾
魚乾燒得好脆，點沙律醬好食😋
▶️汁燒南非鮑
夠新鮮，醬汁夠濃味，面上仲有好靚嘅菊花伴碟🌼
▶️前菜三點：秋刀魚、燒白只、鰹魚
秋刀魚魚質林身，酸酸地汁
燒白只有洋蔥絲🧅，好creamy
鰹魚上有蒜蓉 ，配爽口山药帶wasabi 味
▶️雞肉軟骨串
用上九州雞肶肉做，用生雞蛋點嚟食，口感更加滑
▶️燒牛小扒配青椒仔🫑
牛味香濃，肉質林身，好好味😋 鍾意蒜蓉、芥末胡椒醬汁好夾
▶️燒油揚拖羅蓉
配有洋蔥粒，油揚十分脆，咬開有拖羅用喺面。
▶️燒海鰻
即磨柚子皮，鰻魚燒得幾脆！
▶️蔥花黑豚腩肉
黑豚腩肉夠肥美，配大澳蝦醬超惹味！
▶️昆布舞茸清湯白布烏冬
一嚐白布烏冬
▶️甜品有蕨餅及燒菠蘿
蕨餅好好味，仲有紅豆。燒菠蘿酸酸甜甜唔錯
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