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2022-08-28
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之前經過青衣城，就見到這間新開的火鍋店，今晚試了90分鐘放題套餐。餐廳全部都是卡位，座位闊落，坐得都幾舒適。先選湯底，湯底有10款，最後選了一品酸菜白肉鍋，湯的味道微酸，鍋中有白肉片。而餐牌有四款，我選了澳洲M7和牛。不久店員就會送上神仙牛肉和東港海鮮盤。神仙牛肉店員放上枱時，一片一片神仙牛肉掛住，擺盤特色。神仙牛肉即是牛小排，雪花分布均勻、肉味濃郁、然而質地很滑。東港海鮮盤蠔鮮甜肥美，彰化白鱔的肉質新鮮嫩滑，入口綿滑，有少許鹹香味道。吃過這兩個盤之後，就用手機掃一掃QR code落單，叫其他款式的牛肉。等候期間，可以在自助區自製醬料，取一些熟食的食物和飲品，還可取得火鍋配料如丸類、蔬菜、腸仔。另外角落區還有台灣地道特色小食，真的要一試手抓餅，裏面包着肉鬆，手抓餅又不覺得油膩，台灣香腸是到台式餐廳必吃的食物。跟着一碟一碟的牛肉就呈現眼前呀！澳洲M7和牛，它的肉味比神仙牛肉濃，有油香，肥瘦適中。手切琵琶牛肉，牛味濃烈，雖然纖維感較多，但質地都算腍滑。左: 美國牛板腱中間的筋位呈透明，但質地軟，而肉的口感就較實。右: 美國極黑牛三叉，容易咬開。左: 蘇格蘭牛小排淥時易散開，油分不多，肉質比
之前經過青衣城，就見到這間新開的火鍋店，今晚試了90分鐘放題套餐。
餐廳全部都是卡位，座位闊落，坐得都幾舒適。
先選湯底，湯底有10款，最後選了一品酸菜白肉鍋，湯的味道微酸，鍋中有白肉片。而餐牌有四款，我選了澳洲M7和牛。不久店員就會送上神仙牛肉和東港海鮮盤。
神仙牛肉店員放上枱時，一片一片神仙牛肉掛住，擺盤特色。神仙牛肉即是牛小排，雪花分布均勻、肉味濃郁、然而質地很滑。
東港海鮮盤
蠔鮮甜肥美，
彰化白鱔的肉質新鮮嫩滑，入口綿滑，有少許鹹香味道。吃過這兩個盤之後，就用手機掃一掃QR code落單，叫其他款式的牛肉。
等候期間，可以在自助區自製醬料，
取一些熟食的食物和飲品，
還可取得火鍋配料如丸類、蔬菜、腸仔。另外角落區還有台灣地道特色小食，
真的要一試手抓餅，裏面包着肉鬆，手抓餅又不覺得油膩，台灣香腸是到台式餐廳必吃的食物。跟着一碟一碟的牛肉就呈現眼前呀！
澳洲M7和牛，它的肉味比神仙牛肉濃，有油香，肥瘦適中。
手切琵琶牛肉，牛味濃烈，雖然纖維感較多，但質地都算腍滑。
左: 美國牛板腱中間的筋位呈透明，但質地軟，而肉的口感就較實。
右: 美國極黑牛三叉，容易咬開。
左: 蘇格蘭牛小排淥時易散開，油分不多，肉質比較韌。
右: 黑毛牛肩胛肉的牛味重，油香。
阿嬤燒酒雞，酒香濃郁、雞肉嫩滑。
仲未停得手，喝樽桂花烏龍，茶味較清，可去一去油膩感；再選吃雪糕或雪條或芋圓糖水，就真正可以停手呀！這餐實在有太多選擇，真的可以用盡90分鐘！
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