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2022-06-19
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昨天父親節帶爸爸去試一試這間新開火鍋店， 叫了下忍之卷已包刺身、日本炸物、任夾， 店舖提供三個桶，一個冰桶一個裝食物 和一個裝垃圾。 冰桶個桶身較細， 所以裝上冰後實際上可裝的海鮮實在不會太多， 因為九節蝦實在太生猛很容易跳出嚟。 當日提供任夾嘅海鮮分別有：海蝦、鮑魚、海螺、沙白和大蜆。 除了海螺，我試咗所有海鮮，其中海蝦和鮑魚嘅味道ok，但沙白和大蜆較差食咗4、5粒都有苦味。 所以我覺得整晚最好食是龍蝦肉質鮮甜美味。因未試過自己夾海蝦，這次體驗很新鮮， 不過亦很得人驚， 因第一次未能夾實海蝦，海蝦跌落地上，令我不知所措，好彩有好人叔叔仗義出手相助將它放回水箱。 這間餐廳亦時不時向客人大盤装上的海鮮，例如瀨尿蝦和草蝦， 但我爸煮後發現這些蝦的肉質較梅， 不及自己夾的海鮮新鮮。炸物方面食咗網友推介的紫薯餅、忌廉蟹肉可樂餅、 炸蝦天婦羅和炸茄子天婦羅。 我覺得蟹肉可樂餅太creamy有點頂不顺， 但其他炸物 整體味道不錯。下忍之卷提供的牛肉有牛板腱美國牛小排， 豬肉有豚肉和五花腩片。以 $468一位， 他們有肉質素對得上價錢。 除咗海鮮和肉類外他們亦有提供各款丸子、響鈴和蔬菜俾顧客自己出
當日提供任夾嘅海鮮分別有：海蝦、鮑魚、海螺、沙白和大蜆。 除了海螺，我試咗所有海鮮，其中海蝦和鮑魚嘅味道ok，但沙白和大蜆較差食咗4、5粒都有苦味。 所以我覺得整晚最好食是龍蝦肉質鮮甜美味。
因未試過自己夾海蝦，這次體驗很新鮮， 不過亦很得人驚， 因第一次未能夾實海蝦，海蝦跌落地上，令我不知所措，好彩有好人叔叔仗義出手相助將它放回水箱。
這間餐廳亦時不時向客人大盤装上的海鮮，例如瀨尿蝦和草蝦， 但我爸煮後發現這些蝦的肉質較梅， 不及自己夾的海鮮新鮮。
炸物方面食咗網友推介的紫薯餅、忌廉蟹肉可樂餅、 炸蝦天婦羅和炸茄子天婦羅。 我覺得蟹肉可樂餅太creamy有點頂不顺， 但其他炸物 整體味道不錯。
下忍之卷提供的牛肉有牛板腱美國牛小排， 豬肉有豚肉和五花腩片。以 $468一位， 他們有肉質素對得上價錢。 除咗海鮮和肉類外他們亦有提供各款丸子、響鈴和蔬菜俾顧客自己出去夾嘅。 但顧住食海鮮和肉類，實在很不夠時間出去夾。 除了炸物外，我亦有試了他們的蒜片炒牛肉粒， 但牛肉肉質比較韌麻麻地。
到最後衝刺半小時， 匆忙地吃了只吃movenpick雪糕expresso雪糕， 餐廳亦有其提供其他四五款雪糕。
唯一要吐糟的便是他們的服務和細節上可改善的地方。 在剛開始的時候，我有向他們要求 多提供一個兜去裝食物， 但他們說我們 規矩 他們只能為每一枱客人提供一個兜。 規矩是死人腦是活，多向客人提供一個兜，難道有什麼大問題嗎？ 客人也不會因此多吃什麼食物， 為客人提供方便有什麼不對？
另外餐廳亦不會向客人提供刀叉， 令我和阿爸只能用手食海鮮， 因海鮮很熱只能用手慢慢剪和慢慢食，用鉸剪慢慢剪，他們亦只為一台提供一把鉸剪， 所以吃起來實在很費勁和浪費時間。 他們亦沒有預先考碎龍蝦鉗和向客人提供鉗子用來吃龍蝦，所以實在很難吃到龍蝦鉗的肉。 其實這些工具客人會在食海鮮上一定會用得上，不理解為什麼他們沒有預先為客人提供。
整體體驗上ok，價錢較貴，服務很多地方需要改善，用餐時間上他們亦可以畫一120分鐘，$468 一位120分鐘才對得上。
90分鐘實在不夠時間
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90分鐘實在不夠
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