NINETYs (皇后大道東) (已結業)

平時都好鍾意周圍是咖啡店，見到灣仔新開左呢間咖啡店即管又來試吓！一入到去環境都幾寬躺，樓底高，有一種舒適簡約新潮的感覺。叫咗一杯我最鍾意飲嘅flat white,佢哋嘅milk coffee有分用choco blend or fruity blend coffee beans, 我揀咗 choco blend( PNG 25%, Brazil 25%, Peru 50%)。杯咖啡一上枱就覺得好精美，個拉花幾好，再配埋藍莓乾，用嘅餐具都幾靚，店員有解釋藍莓乾係用嚟帶出咖啡本身個味道，一試之下，果然咖啡嗰種dark chocolate嘅味道更加突出！咖啡嘅body適中，唔會太水，亦冇任何苦澀味，真係做得唔錯！至於另外一杯手沖肯亞咖啡，有輕微花香味道，配上杏仁，令到個咖啡更加有新鮮果酸嘅味道，都算做得唔錯，但係唔夠milk coffee咁impressive, 而佢地提供嘅single origin豆亦冇乜特別吸引。有同佢地90後嘅老闆Bruno傾計，原來佢已經有10幾年沖咖啡嘅經驗，喺台灣同澳洲都有開咖啡店，佢覺得而家香港咖啡已漸趨成熟，所以返嚟開。佢哋啲咖啡豆係由澳洲直送過嚟，風格都會有