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2015-04-02
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吃了無數頓西餐，有點懷念亞洲的風味，是時候換個口味。這次來到上環的Moon Thai，門外貼著米芝蓮2014的推介，看似不錯。同樣位於酒店內，同樣有米芝蓮推介，跟馬來一菜館的感覺有點類似。Moon Thai的深色主調，把馬來一的野餐感覺，換成一種型格。座位不算多，但勝在有室外的位置。趁天氣涼爽，坐室外也不錯。午餐的自助泰式沙律，可以加配主菜，咖喱、粉絲煲、金邊粉、海南雞飯，還有招牌碗仔翅。沙律吧有6款沙律，蒜蓉包，印度烤餅，兩款湯，還有熱飲和兩款糖水。泰式炸蛋沙律，蛋煎得幾香。泰式鳳爪沙律的辣汁不錯，酸度和辣度平衡得宜。粉絲沙律看上去又齋又乾，加點辣汁，意料之外地好吃。蘋果配火腿清清地，但蘋果明顯放久了，不夠爽脆。青木瓜沙律則令人失望，不新鮮，木瓜不爽口，汁都放乾了，欠了木瓜沙律應有的清新和辣味。冬蔭公推開面層的油，下面很稀，沒有足料熬製的冬蔭公那份濃郁的味道，只有酸和辣的調味。Massaman Curry with Chicken, Fried Rice with Garlic 自選咖喱套餐。馬沙文咖喱雞，正是到泰國旅行時學煮的一道菜。帶甜的馬沙文咖喱味道濃郁，很香，很惹味，雞肉也鮮
這次來到上環的Moon Thai，門外貼著米芝蓮2014的推介，看似不錯。同樣位於酒店內，同樣有米芝蓮推介，跟馬來一菜館的感覺有點類似。Moon Thai的深色主調，把馬來一的野餐感覺，換成一種型格。座位不算多，但勝在有室外的位置。趁天氣涼爽，坐室外也不錯。
午餐的自助泰式沙律，可以加配主菜，咖喱、粉絲煲、金邊粉、海南雞飯，還有招牌碗仔翅。
沙律吧有6款沙律，蒜蓉包，印度烤餅，兩款湯，還有熱飲和兩款糖水。泰式炸蛋沙律，蛋煎得幾香。泰式鳳爪沙律的辣汁不錯，酸度和辣度平衡得宜。粉絲沙律看上去又齋又乾，加點辣汁，意料之外地好吃。蘋果配火腿清清地，但蘋果明顯放久了，不夠爽脆。青木瓜沙律則令人失望，不新鮮，木瓜不爽口，汁都放乾了，欠了木瓜沙律應有的清新和辣味。
冬蔭公推開面層的油，下面很稀，沒有足料熬製的冬蔭公那份濃郁的味道，只有酸和辣的調味。
Massaman Curry with Chicken, Fried Rice with Garlic 自選咖喱套餐。馬沙文咖喱雞，正是到泰國旅行時學煮的一道菜。帶甜的馬沙文咖喱味道濃郁，很香，很惹味，雞肉也鮮嫩。泰式蒜蓉炒飯，還以為是普通的炒飯，吃了一口，很驚喜。飯粒乾身不油膩，而且味道頗香，中間還有像薯蓉的小粒，口感不錯。咖喱份量頗多，飯吃光後，還有一半，用在點naan和蒜蓉包，味道一流。
墨魚滑釀雞翼男友堅持要散叫這道，即管試試。雞翼皮十分薄，脂肪全都去掉，煎得十分香脆。釀入的墨魚滑，夾在嫩滑的雞肉中，味道不太濃，幾鮮。最後，又是吃到很飽，但總算沒點錯。
木瓜雪耳糖水木瓜清甜，很滋潤的甜水，也可以清清殘留口中的咖喱味。美中不足是糖水偏甜。
另一款是賣相普通的椰汁糖水，內有粟米，芋頭和類似一小糰西米砌成的水晶珠。口感豐富，椰漿味極重，很香。明知卡路里極高，也忍不住多吃幾口。整體還可以，咖喱和雞翼都不錯，自助的部份則普通。要是晚市來吃a la carte的菜式，相信會不錯。
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