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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級1
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難得有和牛同松葉蟹任食就去試下,熟食都麻麻地,淨係冷盤同刺身好食,整體而言不過不失。刺身唔錯,叫左幾次,每次嘅品質都穏定,厚度正常,冇表演薄切, 上菜速度好快重點之一,松葉蟹,味道ok,係有少少咸,份量好足,上菜速度都好快第二重點,A4和牛西冷。相都睇到,煎得唔夠好,冇想像中好,不過都算好食,畢竟都係和牛,生嘅我都會話好食。佢固定配左一種甜嘅BBQ汁,食第二次已經覺得厭。熟度每次都唔同,上菜速度好慢燒串燒嘅師父應該同煎和牛嗰位係同一個人,每次都唔同樣,有時好燶又乾,有時又正常D,味覺同自己煎差唔多,上菜速度有少少慢難食,麵衣係厚個種,炸得好硬,雞肉冇咩味天婦羅ok,不過有刺身蝦就唔會想揀佢一人一份嘅主菜之一,背面好L燶,接近半火化完成另一個可以揀嘅主菜,正常嘅魚生丼,魚生份量好夠,不過係刺生、和牛同蟹任食下,冇咩動力想食呢個飯甜品唔睇擺盤,其實好普通,得個haagen dazs雪糕好食,但係一人得一個,冇任食甜品
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難得有和牛同松葉蟹任食就去試下,熟食都麻麻地,淨係冷盤同刺身好食,整體而言不過不失。
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刺身唔錯,叫左幾次,每次嘅品質都穏定,厚度正常,冇表演薄切, 上菜速度好快
長腳蟹
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重點之一,松葉蟹,味道ok,係有少少咸,份量好足,上菜速度都好快
A4和牛
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第二重點,A4和牛西冷。相都睇到,煎得唔夠好,冇想像中好,不過都算好食,畢竟都係和牛,生嘅我都會話好食。
佢固定配左一種甜嘅BBQ汁,食第二次已經覺得厭。熟度每次都唔同,上菜速度好慢
串燒
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燒串燒嘅師父應該同煎和牛嗰位係同一個人,每次都唔同樣,有時好燶又乾,有時又正常D,味覺同自己煎差唔多,上菜速度有少少慢
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難食,麵衣係厚個種,炸得好硬,雞肉冇咩味
海蝦天婦羅
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天婦羅ok,不過有刺身蝦就唔會想揀佢
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一人一份嘅主菜之一,背面好L燶,接近半火化完成
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另一個可以揀嘅主菜,正常嘅魚生丼,魚生份量好夠,不過係刺生、和牛同蟹任食下,冇咩動力想食呢個飯
甜品同空氣
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甜品唔睇擺盤,其實好普通,得個haagen dazs雪糕好食,但係一人得一個,冇任食甜品
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-04-16
用餐途徑
堂食